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15 junio 2024
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Día de Castilla-La Mancha

Convivencia y buen hacer culinario en el XVI Concurso Local de Gachas, Migas y Pistos

Carmen Correas, Ramona Ligero e Inés Navarro ganan los distintos concursos

Una de las cuadrillas participantes
Una de las cuadrillas participantes
Carlos Moreno / TOMELLOSO
El concurso ha reunido en el recinto ferial a 26 participantes, y todos ellos han coincidido en destacar, “que ya no se trata de ganar o perder, sino de pasar un buen día entre todos con amigos o familiares”

Este viernes 31 de mayo se ha celebrado en Tomelloso el XVI Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto. Organizado por el Ayuntamiento de Tomelloso, el concurso ha reunido en el recinto ferial a 26 participantes, y todos ellos han coincidido en destacar, “que ya no se trata de ganar o perder, sino de pasar un buen día entre todos con amigos o familiares”. En el recorrido por las distintas perolas se ha podido comprobar que el jurado no lo tendrá nada fácil a la hora de otorgar los premios. El jurado está compuesto por el concejal del Equipo de Gobierno, Manuel Maquina, que ha estado acompañado por Carmen López y Rocío Valentín, además de los presidentes y directivos de las hermandades de la Virgen de las Viñas, Alejandro Ramírez; San Isidro, Manuel Ruiz y San Antón, Florentino Guijarro y Javier Benito Morales.

El concurso se ha celebrado en medio de la atmósfera de buen ambiente que suele aparecer todos los años. Componentes de grupos, familias, colectivos y asociaciones se han arremolinado en torno a las sartenes para compartir las tradicionales viandas manchegas. Los grupos han buscado la agradecida sombra del pinar, llevando sus mesas y algunas carpas. Las lumbres se han prendido en la zona de tierra del ferial y hemos podido descubrir algunos secretos para guisar de la mejor manera estos tres platos manchegos. Para las gachas alguien remarcaba que es fundamental freír bien la harina; en las migas otros concursante daban mucha importancia a un buen cortado del pan y en el pisto se considera fundamental disponer de buenos ingredientes y que el tomate triturado sea lo menos caldoso posible.

El primer premio en gachas se lo ha llevado Carmen Correas Cantos (Asociación Kalandraka), seguida de Ángeles Navarro Merino y Luisa Merino Gómez.

El primer premio de migas ha correspondido a Ramona Ligero Bódalo, siendo segundo Francisco López Perona y tercero, Javier García Ocaña.

Finalmente en pisto ha ganado Inés Navarro Navarro, seguido de Luis Carlos Benito (Asociación Alto Guadiana) y Carmen Correas Cantos.

Publicado en:
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