El presidente de la cooperativa Santiago Apóstol, José Ángel Serrano, ha analizado el desarrollo de la campaña de melón que se va acercando a su ecuador. “Aunque el mes de junio fue muy fresco y retrasó algo el tema de la producción, al final pudimos empezar el 22 de julio. La campaña marcha con precios aceptables. Aunque todo es mejorable, la sandía se está pagando en una horquilla de 30-35 céntimos y el melón, que tiene una calidad muy buena y menos producción, y se paga en una horquilla entre 55 y 70. Precios muy aceptables que, de momento, aseguran una rentabilidad para el agricultor”.
Serrano también destaca la calidad del producto que se está cortando. “Es muy buena, porque la planta tiene menos fruto, y el calor que está haciendo, y su contraste de diez grados con la temperatura nocturna, está ayudando también a esa buena calidad”. Acerca de cómo puede evolucionar la campaña, algo complicado en el sector del melón, el presidente de Santiago Apóstol asegura que “a partir del 15 de agosto habrá un golpe de producción mayor y los precios del melón podrían bajar, aunque los de la sandía podrían permanecer más estables. Hace tiempo que los agricultores estamos esperando una campaña buena y podría ser ésta”.
Para Serrano “el inicio de la campaña ha sido muy bueno, mejor que el del año pasado, con buena calidad y precios muy aceptables. Siempre que en el supermercado encontremos un precio entre los 80 céntimos y un euro, la situación puede ser aceptable también para el agricultor”.
Sin embargo, lamenta que en algunos supermercados por cortar el melón, “cobren una demasía de 10 a 15 céntimos el kilo por partir la pieza. Algo que muchas veces pasa desapercibido para el consumidor que debe estar mucho más atento a este tipo de cosas y mirar con más detenimiento las ofertas que le hacen”.
En Santiago Apóstol se espera una producción en torno a los 18 millones de kilos, lo que se puede considerar una campaña normal. “La producción por hectárea es menor, pero esta bajada se compensa con el mayor número de hectáreas que se han sembrado este año”. Los mercados de la cooperativa son las grandes zonas productoras de España y países de Europa. “Este año en Francia, con los Juegos Olímpicos, la demanda ha sido mucho mayor y esto ha provocado que suban los precios. Toda esta afluencia de gente de continentes amigos en la Olimpiada ha generado una mayor demanda de melón. También ha ayudado esta demanda de calor que hemos tenido”.
Al final, le pedimos a José Ángel Serrano que lleve a cabo una valoración de la lonja. “Nosotros no ponemos precio, solamente constatamos los precios que hay en el mercado y lo hacemos tanto de la parte productora como de la comercializadora. Tener información siempre es beneficioso, aunque cuando se producen subidas, los compradores se muestran más reacios y ocurre lo contrario cuando baja. Entonces las grandes superficies se animan. En fin, en el desarrollo de una campaña influyen siempre muchos factores y circunstancias, pero el funcionamiento de una lonja encierra siempre más aspectos positivos que negativos”.
