Jiménez, acompañada por varios concejales de su equipo de gobierno, ha agradecido el recibimiento a los responsables de la bodega en este tiempo de vendimia que sirve “para poner en valor lo nuestro que es lo que hacemos este mes de septiembre, recolectar el bien más preciado que son nuestras uvas”. La alcaldesa tiene claro que esta época hay que vivirla con intensidad para conocer cómo van las bodegas y cooperativas de Tomelloso “que son todas, desde la más grande a la más pequeña que como alcaldesa tengo la obligación de visitar para conocer su trabajo, ponerlo en valor, darles ánimos y desearles lo mejor”.
Detrás del fruto de este trabajo hay una repercusión económica clara para todos los vecinos y en el caso de Verum, ha dicho Jiménez, “lo hace muy bien, con pasión, cuidado y cariño contribuyendo con ello a la mejora de la sociedad y a la prosperidad de Tomelloso”.
El enólogo de la bodega, Elías López Montero, mostró su satisfacción por estar recogiendo una uva sana lo que supone “un gran valor para trabajar los vinos de esta cosecha”. Por eso se ha mostrado muy satisfecho con todas las variedades que recibe. Para López Montero, el apoyo del Ayuntamiento visibilizado con esta visita es muy importante y sirve además “para que sientan en primera persona la elaboración de los vinos de esta campaña”.
