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22 junio 2024
ACTUALIZADO 12:05
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  • FERCAM 2024FERCAM 2024 se desarrolla del 26 al 30 de junio de 2024 Feria nacional multisectorial que se celebra anualmente desde 1960. Exposición de maquinaria agrícola y riegos. Sectores agroalimentario y ganadero, además de obra pública, energías renovables, automoción, etc. Se desarrolla cada año en el Recinto Ferial FERCAM, en Manzanares (Ciudad Real), que consta de un espacio al aire libre de 120.000 m2 y un Pabellón Cubierto de 3.000 m2, ambos completamente equipados de todos los servicios y dispone de unos aparcamientos asfaltados en su totalidad, con capacidad para 3.000 vehículos aproximadamente. En paralelo a esta muestra se celebran concursos de habilidad con tractor, calidad de vinos, conferencias y simposios relacionados con las distintas facetas del campo.
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      • Israel Aparicio
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      • Aspecto de los tendidos. F.V.Medina
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      Plaza de toros Manzanares
      Fernando Adrián salió por la Puerta Grande en la Corrida de la Beneficencia / Plaza 1
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En el stand Alimentos de España

María Morales enseña la esencia de Tomelloso en el Salón Gourmets de Madrid

La cocinera llevó a cado dos elaboraciones con el AOVE como base

María Morales en el Salón Gourmets
María Morales en el Salón Gourmets
Francisco Navarro / TOMELLOSO
La afamada chef llevó a cabo un showcooking al que asistió un centenar de personas

María Morales enseño este miércoles la esencia de Tomelloso en el Salón Gourmets de Madrid. La afamada chef llevó a cabo un showcooking al que asistió un centenar de personas en el espacio Alimentos de España, el País Más Rico del Mundo, del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.

Maria Morales en el Salon Gourmets 1
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La cocinera de Tomelloso llevó a cabo dos elaboraciones en las que estaba muy presente el aceite de oliva virgen extra con el sello de calidad SIQEV. Una marca de calidad que garantiza al consumidor final el máximo nivel de calidad del aceite de oliva virgen extra en los envases que muestren este sello de calidad numerado. El SIQEV también garantiza que estos aoves llenos de aromas y sabores genuinos, son una inacabable fuente de salud. Estuvo presente en la degustación, Herminia Millán, gerente de QvExtra!

La primera creación de María Morales ha sido un ajo blanco de coco con uvas, anguila y mújol. La segunda elaboración fue, cogollo de espuma de burrata, pesto y tomates secos. La presentación fue todo un éxito, con más de doscientas elaboraciones que la cocinera llevó a cabo con su restaurante Esencia by María Morales.

Publicado en:
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