Tomelloso acogerá los próximos 16 y 17 de octubre el curso ‘Cultura del Vino. Pasado y Futuro’, una iniciativa formativa de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) enmarcada en su programa de Cursos de Verano y Extensión Universitaria. El encuentro se celebrará en el Mercado de Abastos, con la colaboración del Ayuntamiento de Tomelloso, y reunirá a profesionales, docentes, investigadores, estudiantes y público general interesados en conocer el papel del vino como dinamizador del turismo rural y cultural.
Una visión global de la cultura del vino
El curso está dirigido por Aurora Galán Carretero, profesora de Sociología de la UCLM, y Pablo Olivos Jara, profesor de Psicología de la misma universidad. Ambos plantean una propuesta interdisciplinar que busca ofrecer una visión global sobre la situación actual de la cultura del vino, su valor patrimonial y su transferencia al desarrollo turístico e industrial de la región.
A través de conferencias y mesas redondas, se analizarán temas como el patrimonio material e inmaterial, los oficios tradicionales vinculados al vino, la actividad cultural y artística generada en torno a este sector, la industria vinícola, el vino ecológico como opción saludable, la digitalización del sector y el turismo sostenible ligado a la cultura del vino. Además, el programa incluirá catas comentadas y otras actividades prácticas.
Encuentro entre tradición e innovación
El evento contará con la participación de representantes de la Asociación de Amigos de las Cuevas, Tomillar Tradiciones, profesores de la UCLM, enólogos, sumilleres, miembros del IRIAF, y representantes de entidades como la Denominación de Origen La Mancha o las Rutas del Vino. Este diálogo entre tradición e innovación pretende impulsar la creación de un ecosistema público-privado que favorezca el tejido empresarial y turístico en Tomelloso y su comarca.
Becas para fomentar la participación
El Aula Cultura Digital del Vino de la UCLM ha convocado 20 becas de matrícula destinadas a quienes se inscriban y asistan al curso, una oportunidad para fomentar la participación y la formación especializada en un ámbito estratégico para la región.
