La nueva nave de embotellado y atención al público de la Cooperativa Jesús del Perdón se erige imponente en la entrada al polígono industrial de Manzanares. El presidente de la bodega que comercializa la marca Yuntero confirma que la obra en la nueva nave de 4.500 metros cuadrados afronta la recta final.
La nueva embotelladora, que ocupa 4.000 metros cuadrados, está terminada, y está previsto que empiece a funcionar en los primeros días de marzo. El presidente de la cooperativa, Felipe Rodríguez, confirma que permitirá “duplicar el número de botellas” embotelladas a la hora.
Con una mayor mecanización que la utilizada hasta el momento, la embotelladora permitirá “atender los pedidos mucho antes”. Además, tendrá una línea de bag in box de varios formatos. Ahora, las máquinas ya están instaladas, casi listas para empezar a funcionar en las próximas semanas. Asimismo, el resto de la nave será zona de almacenamiento de productos terminados y materiales como botellas y cápsulas.
La nueva tienda que acogerá la bodega para dar servicio en una zona de fácil acceso a Manzanares, por la cercanía con las autovías A-4 y A-43, estará lista “en dos meses”. Felipe Rodríguez señala que la intención es hacer una jornada de puertas abiertas, para que los socios vean las últimas inversiones, antes de que llegue el verano.
Con un diseño cuidado y donde primará el cristal, la tienda incluirá además una sala de catas para atender a los grupos que habitualmente visitan las instalaciones. Rodríguez señala que “será una zona de espacio y de ocio”, donde los visitantes podrán catar y adquirir productos manchegos, tanto vino, como queso manchego, miel o azafrán. En esta zona también habrá varias oficinas para el servicio técnico.
Un plan de inversiones de 10 millones de euros
Esta obra consta en el plan de inversiones diseñado por la Cooperativa Jesús del Perdón para los años 2018 y 2019 y que contempla 10 millones de euros. Felipe Rodríguez apunta que “el 80 por ciento del presupuesto se invirtió en la nave de tinajas y en aumentar la capacidad de la bodega en 17,5 millones de litros más”. Instalaron depósitos de 750.000 y 250.000 litros.
Ante estos datos, Felipe Rodríguez afirma que “el modelo de gestión de la Cooperativa Jesús del Perdón está funcionando, con ampliaciones e inversiones”. “Estamos haciéndonos grandes, creciendo y estamos muy satisfechos”, añade. La bodega no se echa para atrás ante posibles acuerdos de fusión con otras cooperativas, que “habría que estudiar”, pero en estos momentos no hay contactos.
Asimismo, Felipe Rodríguez apunta que las inversiones han contado con ayudas Focal, que gestiona el Gobierno de Castilla-La Mancha. “Es indiscutible que con la ayuda de las administraciones es más fácil hacer estas inversiones”, afirma.
Yuntero sacará una nueva marca de vino tinto joven en 2020
En cuanto a la comercialización de nuevas marcas, Felipe Rodríguez aprovecha para avanzar a Lanza que Bodegas Yuntero pretende sacar para 2020 “un vino tinto especial”, joven y que lleve por nombre la añada. Probablemente cogerá las dos últimas cifras de cada año. Tras el triunfo de ‘Poética’, también trabajan en un nuevo espumoso, basado en el método de gasificado típico de la zona italiana de Prosecco.
Asimismo, Felipe Rodríguez confirma que Bodegas Yuntero ya ha vendido “más del 80 por ciento” del vino elaborado en la campaña 2019-2020. Ahora bien, lamenta el “parón atípico” que sufre el sector vitivinícola desde el mes de diciembre, periodo en el que se han ralentizado las operaciones. El presidente de la cooperativa espera que “el mercado despierte y volvamos a la senda de vender los vinos”.
