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29 marzo 2024
ACTUALIZADO 07:15
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      Imagen de archivo del juego de 'Las caras' de Calzada de Calatrava / Vox
      Ricardo Chamorro, Milagros Calahorra y Emilia Martín, hermano mayor de la Flagelación
      • Cofrades y fieles en el templo / J. M. B.
      • LA Virgen del Mayor Dolor / J. M. B.
      • El Cristo estaba preparado /J. M. B.
      • Se realizó el Viacucis en el templo / J. M. B.
       Lanza
      El presidente de la Diputación -c- con la Hermandad del Ecce Homo (Pilatos)
      Hermanos y fieles lamentan la suspensión / Antonio López
      Armaos en la Ruta de la Pasión Calatrava en Aldea del Rey / Elena Rosa
      Imagen de Nuestro Padre Jesús de la Bondad en su salida de 2023 / J. Jurado
      Hermandad Nuestro Padre Jesús del Perdón Miguelturra
      Los fieles acudieron a orar al Nazareno / Elena Rosa
      El Guardapasos se llenó de fieles este Jueves Santo / Elena Rosa
      La Hermandad de la flagelación tampoco pudo salir en procesión / Elena Rosa
      Hermanas del Silencio que iban a acompañar a la Virgen / J.M. Beldad
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Una alimentación sana frente a la fatiga crónica y la fibromialgia

charla fibromialgia
El concejal Juan López de Pablo, con la presidenta de Punto XIX, Toñi Jiménez, durante la charla sobre nutrición y salud para afectados por la fibromialgia y el síndrome de fatica crónica / Lanza
Lanza / MANZANARES
El experto en Nutrición y Dietética Manuel Jesús Jiménez enseñó en la biblioteca de Manzanares las claves alimenticias para evitar las dolencias comunes de la fatica crónica y la fibromialgia durante las jornadas organizadas por la asociación Punto XIX

La Biblioteca Municipal de Manzanares acogió en la tarde del miércoles la charla de la Asociación Punto XIX ‘Nutrición y salud en fibromialgia y síndrome de fatiga crónica’. El concejal de Sanidad, Juan López de Pablo, asistió a esta interesante exposición recomendada para toda la población por su contenido sobre la alimentación saludable.

Tal y como señaló el edil antes del inicio de la ponencia, “la alimentación, los hábitos de vida saludables y las técnicas de relajación son buenos para quienes padecen síndrome de fatiga crónica y fibromialgia, pero también para los que no, porque les ayuda a mantener una vida sana”. A estos cuidados, se les añade una buena nutrición con productos de temporada “y manteniendo la calidad”.

Según Toñi Jiménez, presidenta de la asociación organizadora, este año la charla se ha enfocado en la alimentación, “porque tenemos muchos problemas generados con la medicación que tomamos”, y por ello, pidieron al experto en nutrición que enseñara pautas de alimentación para incluso evitar tomar tantos fármacos.

Cuidado con los aditivos de los congelados y con el glutamato

Para Manuel Jesús Jiménez, hoy en día la publicidad y el marketing vende productos que en ocasiones no son recomendables para la salud. A este hecho, hay que sumarle los aditivos “peligrosos” que contienen determinados productos como los congelados, alimentos procesados o sopas de sobre.

Especial cuidado hay que tener con los que contienen el llamado E621, el glutamato, “un alimento que, a pesar de que hay muchos estudios científicos que señalan que no es nada bueno para la salud, y nos hace comer de manera voraz porque nos inhibe la neurona que nos da la sensación de saciedad, sigue presente en muchos alimentos, incluso en los habituales snacks que consumen los menores”.

Nadie debe prescindir de las nueces o el pescado azul

Por ello, una buena planificación de la cesta de la compra puede evitar la inflamación que provocan los aditivos en los afectados por fibromialgia o síndrome de fatiga crónica, y que es la que causa las dolencias. Incluso otros alimentos, como las nueces o el pescado azul pequeño como las sardinas, boquerones o anchoas, que contienen ácidos grasos Omega3, “son saludables, y no deberíamos nadie prescindir de ellos”.

Ocurre lo contrario con harinas y pan blanco, la pasta, el exceso de azúcar, cafeína, grasas saturadas y embutidos. “Lo ideal es comer lo más fresco posible. Los típicos alimentos que se pueden echar a perder son los más saludables”.

Con pequeños cambios como éstos en la cesta de la compra, y el consumo de comidas tradicionales caseras, en lugar de precocinadas, “ganamos en calidad de vida, y de años vividos con buena salud”.

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