COLIVAL anima a participar en la primera macro-cata online de AOVEs de AEMODA el 6 de junio

Maite Guerrero Valdepeñas
Valdenvero Hojibalanco ha conseguido Medalla de Oro en el certamen de aceites New York International Olive Oil Competition / Lanza

Valdenvero Hojibalanco ha conseguido Medalla de Oro en el certamen de aceites New York International Olive Oil Competition / Lanza

La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas ha publicado sus horarios y medidas contra el coronavirus y ha cosechado varios premios

COLIVAL (Cooperativa Olivarera de Valdepeñas) anima a participar en la primera macro-cata de AOVEs online para el 6 de junio a las 19 horas que han organizado AEMODA (Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara), Intercoop Consultoría y el Centro de Interpretación del Olivar y Aceite.

Las inscripciones para participar en esta cata se pueden hacer en la dirección http://aemoda.com/inscripcion-a-eventos/ . El kit de cata que se enviará a los participantes incluye seis aceites de distintas variedades, dos aceites con defecto, un mantel, hoja de perfil, instrucciones, vasos de cata, y, si eres socio de AEMODA, una copa personalizada. Este material permitirá que los asistentes tengan su oleoteca personal y puedan desarrollar su propia carta de AOVEs, ya que conociendo los atributos y prescriptores de cada AOVE, podrán armonizar sus recetas.

Las plazas están limitadas a 450 asistentes.

La cata de AOVEs interactiva estará dirigida a socios de AEMODA, a productores, agricultores, almazareros, componentes de Juntas Rectoras, hosteleros, consumidores o cualquier otra persona interesada en ampliar sus conocimientos sobre cata de AOVEs. Los AOVEs objeto de la cata serán proporcionados por el Centro de Interpretación del Olivar y por productores asociados a AEMODA.

Este innovador sistema permitirá la realización de una cata interactiva online de AOVEs con los participantes. Se prevé una alta participación, de 350 a 450 asistentes de ámbito internacional, ya que AEMODA tiene socios por todo el mundo.

La finalidad es proporcionar a cada uno de los asistentes una visión general y completa del proceso de cata y sus múltiples aplicaciones dentro de la mejora del proceso de producción, así como la posibilidad de diversificación de la actividad productiva hacia el óleo turismo. También se tratarán aspectos relacionados con la comercialización y la orientación al consumidor desde el punto de vista de la puesta en valor de las características organolépticas de los AOVEs.

Asimismo, en su parte práctica ofrecerá las técnicas del proceso de cata, detección de defectos, calibración, armonía en el AOVE, AOVEs de alta gama, etc.

Las personas interesadas en asistir, así como las que soliciten más información pueden escribir un correo a la dirección aemodaes@gmail.com .

El AOVE Valdenvero Arbequina ha recibido Diplôme Produit Gourmet en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo / Lanza

El AOVE Valdenvero Arbequina ha recibido Diplôme Produit Gourmet en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo / Lanza

Premios

Por otra parte, el Valdenvero Hojiblanco de COLIVAL aparece en la Guía Marco Oreggia Flos Olei 2020, donde se incluyen los Mejores AOVES del Mundo, y el Valdenvero Hojibalanco también ha conseguido Medalla de Oro en el certamen de aceites New York International Olive Oil Competition. Este es el concurso más importante del mundo al que se han presentado 900 aceites de 27 países. “Gracias a nuestra cooperativa, el aceite de Valdenvero recibe el reconocimiento a nivel internacional por su calidad”.

Asimismo, el AOVE Valdenvero Arbequina ha recibido Diplôme Produit Gourmet en la categoría Mûr médium en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo, organizado por la prestigiosa organización francesa A.V.P.A. (Agencia para la Promovion de los Productos Agrícolas).
“Estamos muy satisfechos con el resultado obtenido en este concurso francés”.

Valdenvero Hojiblanco de COLIVAL aparece en la Guía Marco Oreggia Flos Olei 2020, donde se incluyen los Mejores AOVES del Mundo / Lanza

Valdenvero Hojiblanco de COLIVAL aparece en la Guía Marco Oreggia Flos Olei 2020, donde se incluyen los Mejores AOVES del Mundo / Lanza

Valdenvero Hojiblanco de COLIVAL aparece en la Guía Marco Oreggia Flos Olei 2020, donde se incluyen los Mejores AOVES del Mundo / Lanza

Valdenvero Hojiblanco de COLIVAL aparece en la Guía Marco Oreggia Flos Olei 2020, donde se incluyen los Mejores AOVES del Mundo / Lanza

Horarios

COLIVAL también ha publicado la ampliación de sus horarios de oficina y venta al público desde el lunes, 18 de mayo. “Con todas las medidas necesarias para garantizar tu bienestar y mejorar la atención”, como guantes desechables y solución hidroalcohólica para los clientes, protección para los empleados con viseras y guantes desechables, distanciamiento interpersonal, mamparas protectoras y desinfección del mobiliario, aforo limitado para minimizar riesgos, refuerzo de limpieza, toma de temperaturas y pago con tarjeta o móvil recomendado.

El horario es de lunes a viernes de 8 a 14 y de 16 a 18 horas.

Además, mantiene el servicio a domicilio, para el reparto de aceite, totalmente gratuito, los viernes de 10 a 12 horas.

Se puede entrar en  http://www.colival.com y realizar el pedido para que te lo lleven a casa en 24-48 horas.

Horarios de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas / Lanza

Horarios de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas / Lanza