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15 abril 2024
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COLIVAL empieza a comercializar los primeros aceites de la temporada 2022-2023

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Consoli Molero y otros miembros del equipo de COLIVAL / COLIVAL
Maite Guerrero / VALDEPEÑAS
La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas comenzó la campaña de recogida de aceituna hace quince días para las variedades tempranas, pero no será hasta el 14 de noviembre cuando la campaña se generalice para todos sus socios

La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL) ha empezado a comercializar los primeros aceites puros de la temporada 2022-2023, los aceites de alta gama “Valdenvero” y procedentes de variedades tempranas.

Hace dos semanas comenzaron la recolección de aceituna, el día 10 con las variedades picual, cornicabra y fraintoio, recogiendo un 5% de lo que supondrá la campaña. Ahora comenzarán con las variedades arbequina, hojiblanca y arróniz.

El 14 de noviembre la cooperativa abrirá sus puertas para la campaña generalizada para todos los socios.

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Los primeros aceites de la Cooperativa Olivarera de Valdepeñas / COLIVAL

Consoli Molero, maestra de almazara y gerente de COLIVAL, ha declarado que están sobrellevando la campaña de recogida de aceituna porque está siendo muy difícil, ya que puede haber una merma del 50% debido a la falta de lluvias. “Ojalá lloviese. De seguir así, teniendo en cuenta la campaña pasada, la fecha en que finalizará la recogida será el 15 de enero. Si lloviera, podría ampliarse”. “No se sabe lo que pasará con esta situación climática”.

También ha señalado que las temperaturas elevadas hacen que el fruto madure más deprisa, por lo que la aceituna puede cogerse pronto, antes de que llegue al suelo.

En cuanto a la comercialización, Molero ha apuntado que llevan una semana y que la aceptación está siendo muy buena. “El aceite es diferente al vino. La gente quiere aceites frescos, de la nueva campaña, aceites diferentes”.

En principio la comercialización se ha dado a nivel nacional, aún no han llegado los primeros aceites al mercado internacional porque los acaban de filtrar prácticamente.

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COLIVAL tiene en marcha la campaña de recogida de aceituna / COLIVAL

En cuanto a los precios, Molero ha manifestado que “la campaña está siendo difícil para almazaras y agricultores. Los costes han subido mucho. Se espera que haya un precio mejor, aunque dependerá de los posibles vaivenes por la climatología. En principio, el mercado está alcista, teniendo en cuenta que habrá menos producto. El precio para el aceite básico está en 4,50 y para el virgen extra en 4,60. Hay poca diferencia, unos céntimos, a pesar de que el virgen extra ofrece más calidad, por lo que la campaña se prevé complicada e inusual. Veremos cómo toreamos la campaña”.

Respecto a la asistencia a ferias, Molero ha comentado que no tienen de momento prevista la asistencia a ninguna, porque están volcados en la campaña.

COLIVAL tiene actualmente casi 900 socios.

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COLIVAL tiene en marcha la campaña de recogida de aceituna / COLIVAL

Visitas y concurso de etiqueta

En cuanto a la visitas que suele acoger la cooperativa, Consoli Molero ha indicado que están todas las fechas llenas. Los fines de semana acogen a gente de otras localidades y entre semana a colegios de Valdepeñas y asociaciones. “La gente, tras la pandemia, en la que no hacíamos visitas, tiene ganas de venir y lo tenemos todo reservado hasta después de Reyes”.

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COLIVAL tiene en marcha la campaña de recogida de aceituna / COLIVAL

Los niños que visitan COLIVAL hacen el aceite para la marca Sierra Prieta Junior. Con lo que aprenden, hacen un dibujo que el colegio le hace llegar a la cooperativa para participar en el concurso para diseñar la etiqueta de Sierra Prieta Junior, certamen que cuenta con premios para el menor que gane el concurso y aceite para el colegio para sus desayunos saludables.

La elección de la etiqueta ganadora se realizará después de Reyes.

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COLIVAL tiene en marcha la campaña de recogida de aceituna / COLIVAL

 

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