El año 2025 marcará un hito memorable en la historia de Colival, no solo por alcanzar un récord de producción que supera los 15 millones de kilos, sino por consolidarse como una cooperativa pionera en la zona, posicionando esta región como un referente en la producción de aceites de calidad.
«Hemos alcanzado un récord que nadie anticipaba. Cuando comenzó esta campaña, la mayoría de nosotros, los agricultores y miembros de la cooperativa, estimábamos que estaríamos rondando entre los 10 y 11 millones de kilos. Sin embargo, para nuestra sorpresa y alegría, la realidad ha sido mucho más positiva, lo que no solo ha superado nuestras expectativas, sino que también nos ha demostrado el poder del trabajo conjunto, la dedicación, y la resiliencia del modelo cooperativo», apuntan.
En un principio, el 2019 había sido considerado el mejor año en términos de volumen de cosecha, con cifras récord que parecían difíciles de superar. Sin embargo, ahora existe un crecimiento mucho mayor que el que se tenía previsto, y ello se debe a varios factores que hacen que Colival siga avanzando con firmeza. Las nuevas plantaciones han jugado un papel crucial al contribuir con una mayor producción, y la incorporación de nuevos socios que han apostado por esta cooperativa con confianza, lo que les ha permitido consolidar un volumen de cosecha nunca antes visto. «Este logro no es solo el resultado de una campaña exitosa, sino la culminación de años de trabajo y una visión clara hacia el futuro».
Desde sus inicios, Colival ha apostado por la calidad y la innovación. Si bien muchos no esperaban que alcanzaran este volumen de cosecha en 2025, lo cierto es que el trabajo constante y la dedicación han permitido posicionarse como líderes no solo en cantidad, sino también en la excelencia del producto final. Y esto, es solo el principio.
Olivar, pilar de Colival
El olivar, una tradición que se extiende en nuestra zona, se ha convertido en uno de los pilares más importantes de Colival. Si bien Castilla-La Mancha ha sido conocida históricamente por su producción vitivinícola, hace años que esta cooperativa se embarcó en una nueva aventura: la conversión de viñas a olivares, lo que ha permitido diversificar la producción y dar un paso adelante en la creación de aceites de alta gama y de calidad.
Esta transición no fue fácil, pero hoy aseguran que las fincas de olivar son sinónimo de calidad, y los aceites que producen están entre los mejores del mercado. Gracias a esta transformación y a la dedicación de los agricultores, Colival ha logrado posicionarse como un referente en el sector del aceite de oliva, obteniendo premios nacionales e internacionales que avalan la calidad de estos productos.
El esfuerzo por ofrecer un producto de alta calidad ha sido recompensado a lo largo de los años con numerosos premios que destacan la excelencia de estos aceites. Desde el inicio, en Colival han trabajado para que sus aceites no solo sean competitivos en el mercado, sino que sean reconocidos por su sabor y propiedades nutricionales. Los premios obtenidos a nivel nacional e internacional son un reflejo del compromiso de cada uno de sus socios y de la importancia que le dan a la calidad en todo el proceso, desde el cultivo hasta la elaboración del aceite.
Estos premios no solo son un reconocimiento al esfuerzo, sino una demostración de que el camino emprendido por Colival no ha sido en vano. Su apuesta por la excelencia ha colocado a esta cooperativa en la élite del sector, siendo una fuente de inspiración para otras empresas que buscan emular su éxito.
«El modelo de trabajo cooperativo que hemos construido en Colival ha sido un referente para muchas otras compañías en la zona. Nuestra filosofía de trabajo, basada en la colaboración, la mejora continua, la sostenibilidad y el apoyo mutuo, ha demostrado ser un camino eficaz hacia el éxito. La forma en que trabajamos, el compromiso con nuestros socios y la búsqueda constante de la calidad han sido claves para lograr el reconocimiento y el respeto que hoy gozamos en el sector», afirman desde este cooperativa.
Además, afirman que «lo que hemos logrado hasta ahora es solo el principio. El futuro de Colival está lleno de posibilidades y, con el apoyo de nuestros socios, estamos listos para seguir creciendo, innovando y posicionando nuestra cooperativa como líder en la producción de aceites de vírgenes extra. Las inversiones que seguimos haciendo en nuestras instalaciones, en la mejora de nuestros procesos y en la formación de nuestros agricultores nos permitirán continuar en este camino de éxito».
