El IES Gregorio Prieto de Valdepeñas ha reconocido este martes con un acto en el centro a los alumnos de su Departamento de Hostelería que han participado en los Skills de Castilla-La Mancha y que han obtenido Medalla de Oro en la especialidad de Panadería y Pastelería (Natalia Espinosa) y Medalla de Plata en la especialidad de Cocina (Samuel Pérez).
Espinosa participará en los próximos Spainskills, el concurso nacional, representado a Castilla-La Mancha. Después habrá otra competición internacional.
La directora del IES Gregorio Prieto, Isabel Díaz, ha declarado que son unos premios muy importantes para ponerlos en valor, que muestran los profesionales de gran valía que se están formando en el centro y que se ponen al servicio de los empresarios de Valdepeñas y comarca.
Algo que también ha resaltado el presidente de Feceval (Federación de Empresarios de la Comarca de Valdepeñas, Campos de Montiel y La Solana), Jesús Merlo. “Hay cientos de empresas que están esperando que éstos profesionales se incorporen al mercado laboral. Demuestran que están bien preparados”.
Natalia Espinosa y Samuel Pérez han agradecido el homenaje. Han declarado que iban bien preparados, pero no sabían lo que podía pasar. “Es un orgullo y una alegría haber conseguido estos premios”. También han destacado la buena experiencia que ha significado para ellos participar en estas competiciones dirigidas al alumnado de ciclos formativos de formación profesional, en las que se ponen a prueba los conocimientos y destrezas de los alumnos en las especialidades (skills) convocadas.
Por su parte, Manuel Moraleda, jefe del Departamento de Cocina del IES Gregorio Prieto, ha destacado que este departamento está siempre organizando cosas o participando en diversas iniciativas como el Festival Gastronómico, la conmemoración del X Aniversario del Departamento… “para transmitir a los alumnos lo que es este oficio y estar a la vanguardia”. Se ha mostrado orgulloso de los premios obtenidos por los alumnos. “Muestran el esfuerzo hecho en estos diez años por el departamento. Aunque somos una escuela joven, vemos los frutos del trabajo”.
Ha comentado que aunque han sido dos los alumnos premiados, representan el trabajo del departamento, un trabajo en equipo. “Lo importante es la experiencia que estas iniciativas suponen para ellos. Los alumnos se han medido las fuerzas con otras escuelas”.
Ha recordado que la Escuela de Hostelería del IES Gregorio Prieto comenzó con 15 alumnos en 2008 y que ahora cuenta con una media de 80-100 alumnos, que cursan estudios en la FP Básica, el Grado Medio de Cocina y el Grado Superior. También hay un curso de Garantía Juvenil de Restaurante y Bar.
Al finalizar el acto ha habido un vino con elaboraciones realizadas por el alumnado del Departamento de Cocina.
