La Asociación Cultural y Gastronómica “Duelos y Quebrantos” de Valdepeñas celebró el domingo en la EPA “Francisco de Quevedo”, sede de la asociación, un nuevo evento culinario, una “Comida Bandolera” preparada por uno de sus socios, Andrés Güiza, natural de Aldeaquemada.
Los socios participantes en la comida prepararon y, con posterioridad, degustaron un menú típico de Sierra Morena y para hacer la actividad aún más simpática y divertida, todos debían ir ataviados de bandoleros y bandoleras.
“Afiladas nuestras navajas, trabucos preparados y listos para disparar nuestra pólvora, patillas recortadas, prestos para cabalgar. Mujeres con labios rojos a juego con la flor de su cabello, faldas de volantes y preparadas de igual forma para cabalgar. Y ya en destino nuestro menú bandolero by Andrés Güiza: ensalada templada de pimientos del piquillo y perdiz en escabeche, empanada de morcilla, manzana y piñones, setas con pollo y magro y, para reponer fuerzas del todo, ciervo con crema de castañas y verduras en tempura . Y como por muy bandoler@s que seamos, de postre, una clásica tarta de la abuela con frutos rojos. Otro día de energía súper positiva”, manifiestan desde la asociación.