La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (Colival) sigue demostrando su maestría y arte entre los mejores aceite del mundo. Ha obtenido varias medallas en Athena Internacional Olive Oil Competition 2018 para toda la gama Valdenvero, que se ha hecho con un doble oro para Valdenvero Organic Cornicabra, dos oros para Valdenvero Cornicabra y Valdenvero Arbequina y dos platas para Valdenvero Picual y Valdenvero Coupage. A la vez ha sido premiada con el Mejor Cornicabra del mundo.
“Tenemos una gran satisfacción por tener seis reconocimientos en un gran certamen.
Con estos reconocimientos hemos marcado una consigna clara, hacer de Valdenvero un sello de confianza, donde el consumidor pueda coger cualquier variedad y sentirse tranquilo de que lo que ésta probando tiene la garantía de una cooperativa que ha apostado firmemente por hacer AOVES de máxima calidad. De nuevo Valdenvero vuelve a poner a vista de todo el mundo la calidad de sus aceites. Unos premios que en el país de la oliva tiene un peso especial y puede constituirse en el mejor embajador del aceite de oliva en los mercados internacionales”.
El objetivo del concurso Athena es poner de manifiesto la importancia simbólica de la participación y el valor de la victoria en Grecia, un país que no sólo es la cuna de la aceituna, sino también la patria de la sana rivalidad y del ideal olímpico. Aquí, bajo la sombra de la Acrópolis, donde la diosa Atenea plantó el primer olivo, que años más tarde el invasor quemaría pero que volvería a brotar en una sola noche, dando el valor necesario a los atenienses para derrotar a los persas, en una ciudad eterna que trasciende las épocas, enlazando los mitos y leyendas de ayer con los desafíos de hoy. En un lugar donde se percibe el transcurso incesante del tiempo y de la historia como un fluido imperturbable sobre las hojas verdes y plateadas de los olivos centenarios.
Un lugar donde al aceite de oliva se le llama simplemente «aceite». Porque para los griegos este es el único aceite verdadero. “Al igual que los grandes actores sueñan con actuar algún día en el antiguo teatro de Epidauro y los atletas con correr la Maratón clásica, así también los verdaderos amantes de la aceituna y el aceite de oliva en todo el mundo sueñan con competir en Grecia, allí donde comenzó todo. Grecia, que distinguió por primera vez la aceituna y el aceite de oliva como un bien cultural, es hoy una de las mayores pertenecías de producción de aceite de oliva en el mundo y sus aceites de oliva extra virgen se encuentran entre los mejores a nivel mundial”.
“La antigua diosa griega que plantó el olivo sagrado en la roca de la Acrópolis, dio a los hombres uno de los más preciosos regalos de la naturaleza. Con esta ofrenda, Atenea, la diosa de la sabiduría, la fertilidad y la estrategia, derrotó a Poseidón en la mítica competencia por el nombre de la ciudad de Atenas. El dios del mar había prometido convertir la ciudad en la ciudad hegemónica del mar, golpeando con su tridente la roca y creando, simbólicamente, una fuente de agua salada en medio de la Acrópolis. Los ciudadanos, sin embargo, consideraron que el regalo de Atenea era más importante, por lo que la diosa concedió su nombre a la ciudad de Atenas”.
