La Denominación de Origen Valdepeñas mantendrá una producción de unos 100 millones de kilos de uva, pese a la caída del rendimiento que han experimentado de manera generalizada los cultivos en España. A punto de cerrar los descargaderos, el presidente de la asociación interprofesional, Jesús Martín, confirma que la producción alcanza en estos momentos los 98 millones de kilos de uva.
“Hace años que no presenciábamos una campaña tan tranquila”. Jesús Martín señala que “las parcelas acogidas a la Denominación de Origen han experimentado de media una reducción del 30 por ciento”. Sin embargo, el presidente el consejo regulador aclara que la producción total no ha caído por la modificación realizada en el pliego de condiciones. De hecho, la vendimia ya ha superado los datos del año pasado, cuando las bodegas acogidas a la DO recogieron 96,8 millones de kilos de uva.
En esta vendimia, la producción permitida por hectárea en las tierras de uva tinta acogidas a la denominación ha pasado de 6.000 a 7.500 kilos y de 7.500 a 8.000 kilos en la blanca, de manera que el también alcalde de Valdepeñas confirma que “este año no ha habido que descalificar a ninguna parcela”. Además, el aumento de producción por parcela permitirá a los agricultores paliar las pérdidas de la menor cosecha.
Una calidad “espectacular”
Así pues, las bodegas acogidas a la DO “han hecho acopio de la materia prima necesaria para atender los mercados” en una vendimia caracterizada por la “normalidad”. Los precios se han mantenido también igual que el año pasado, “en sintonía con otras denominaciones de origen”.
En cuanto a la calidad de la uva, Jesús Martín afirma que es “espectacular” y a la espera de estudios enológicos considera que cabe esperar “una añada muy buena, sin trampas en solitario”. Los primeros vinos blancos estarán en noviembre y habrá que observar la evolución en los mercados exteriores, que son los que marcan la evolución de los precios. Jesús Martín confiesa que “ojalá” aumenten los precios.
Producción
A día de hoy, la DO Valdepeñas ha recogido 62 millones de kilos de uva tinta tempranillo y 29,5 millones de kilos de blanca airén, las dos variedades predominantes. Entre las tintas, hay recogidos 1 millón de kilos de cabernet sauvignon, 1 millón de garnacha tinta, 800.000 kilos de merlot, 200.000 kilos de petit verdot y 1,5 millones de kilos de syrah.
Entre las variedades blancas, hay recogidos 0,5 millones de kilos de chardonnay, 600.000 kilos de macabeo, 140.000 kilos de moscatel de grano menudo, 200.000 de sauvignon blanc y 1.100.000 kilos de verdejo blanco.
