Valdepeñas se ha sumado a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre de cada año para fomentar la sensibilización y la acción a escala mundial en favor de las personas que padecen hambre y responder a la necesidad de garantizar la soberanía alimentaria y dietas nutritivas para todos. “La Alegría de la Huerta Manchega”, Pueblos Sin Fronteras y Cáritas han organizado unas jornadas sobre el Día Mundial de la Alimentación, que han comenzado este miércoles con la lectura de un manifiesto en la Plaza de España con motivo del Día Mundial contra el Hambre.
Desde los organizadores de las jornadas han destacado que hay más de 815 millones de personas que sufren subalimentación crónica, según el último informe de la FAO y han hecho un llamamiento para que todos trabajemos porque no haya hambre en el mundo, fijándose en la meta marcada por la FAO de que para 2030 haya Hambre Cero. “Nuestras acciones son nuestro futuro”.
Han abogado por el derecho a la alimentación y por cambiar hábitos para ser respetuosos y no despilfarrar comida, no en vano a pesar de los millones de personas que pasan hambre en el mundo, también hay millones de personas con sobrepeso. “No es un problema de falta de alimentos, sino de cómo se reparten los alimentos”. “Cada uno podemos hacer cosas para que esta situación se revierta. Por una parte, los ciudadanos tienen que adoptar una nueva mentalidad, utilizar de forma más juiciosa los recursos de la Tierra y llevar un estilo de vida más sostenible. Por otra parte, los gobiernos tienen que invertir en la iniciativa del Hambre Cero y poner en práctica las políticas adecuadas para centrar la atención en las poblaciones rurales, promover la inversión y el crecimiento en favor de los pobres. Asimismo, los pequeños agricultores tienen que adoptar métodos agrícolas nuevos y sostenibles y el sector privado debería pasar a ser un aliado clave en el logro del Hambre Cero. El sector de los alimentos y las bebidas ha de eliminar la pérdida y el desperdicio de alimentos”.
Otras actividades
Las jornadas sobre el Día Mundial de la Alimentación en Valdepeñas incluyen otras actividades. Así el lunes, 22 de octubre a las 20.30 horas, Malva Castro González, Dietista-Nutricionista del Servicio de Nefrología del Hospital Público Virgen de las Nieves de Granada, explicará cómo llevando a cabo una alimentación saludable, de temporada y local se puede luchar contra el hambre a través de la charla titulada “La salud a través de la comida. Alimentación sana para cuidar el planeta”.
El martes, 23 de octubre a las 20 horas, Juanfran López, Ingeniero Agrónomo, conferencista en diferentes países, manager y docente de diferentes programas de investigaciones en Europa, África y América Latina, hablará de la importancia de cuidar la tierra por medio de un manejo respetuoso con el planeta a través de la agricultura orgánica, así como de su experiencia con agricultores locales de África y América Latina.
El viernes, 26 de octubre a las 20 horas, bajo el título “Transformemos nuestro carro de la compra en un carro de combate”, se podrá escuchar a José Esquinas-Alcázar, Doctor Ingeniero Agrónomo, quien ha trabajado en la FAO durante 30 años ocupándose de los temas de recursos genéticos, biodiversidad agrícola, cooperación internacional y ética para la agricultura y la alimentación. A continuación, Cáritas explicará cómo trabaja el derecho a la alimentación en el desarrollo de sus campañas con María Dolores Olmedo, de Caritas Diocesana Ciudad Real.
Las tres charlas tendrán lugar en la sala de usos múltiples de la Biblioteca Municipal, situada en el Centro Cultural “La Confianza”.
