J. Y. / Ciudad Real
PREGUNTA.- ¿Cuál es el plan de acción del sector para este 2016?
RESPUESTA.- Las Denominaciones de Origen continuarán trabajando entre otros aspectos, en dos muy importantes que son, la defensa de la calidad de los vinos con DO y la promoción de los mismos, tanto a nivel nacional como internacional. Para ser competitivos, es necesario conseguir la máxima calidad y a la vez darse a conocer en todos los mercados que puedan parecer interesantes.
P.- La Conferencia no está dentro de la Interprofesional del Vino, usted manifestó su protesta públicamente y hace un año les llamaron para participar en la comisión consultiva de esta organización, ¿cómo está el tema, mantienen relación con sus representantes? ¿Siguen pensando que deberían estar dentro?
R.- La postura de las denominaciones de origen sigue siendo la misma. Nadie podrá entender una Organización Interprofesional del Vino (OIVE) en la que no tengan una participación activa las DO vitivinícolas. Este planteamiento se le ha manifestado tanto al Ministerio de Agricultura como a los propios integrantes de la OIVE sin que hasta el momento, se haya conseguido una solución aceptable.
P.- ¿Qué opina de la reciente creación de una plataforma virtual de las pequeñas Denominación de Origen de Vino para su promoción?
R.- La promoción es una de las principales labores que llevan a cabo las Denominaciones de Origen. Cada vez son más necesarias las acciones promocionales que permitan un mejor conocimiento de nuestros vinos. Todas las acciones dirigidas a la consecución de esos objetivos, siempre serán bienvenidas.
P.- ¿Cree que la tendencia por parte de las bodegas debería ser la elaboración y venta de vino con etiqueta para ir disminuyendo el volumen de granel para aumentar la rentabilidad?
R.- Las bodegas, como empresas que son, tratan de conseguir la mayor rentabilidad para su negocio. Ninguna empresa despreciará una oportunidad de conseguir mayores márgenes en la venta de sus productos, aunque es cierto que no siempre se puede vender con el formato y con el precio deseado. Esto viene condicionado por el exceso de producto existente. Cuanto más cerca estemos del equilibrio entre oferta y demanda, más cerca tendremos la rentabilidad del bodeguero y del viticultor.La calidad y la promoción del producto siguen siendo dos circunstancias muy necesarias para conseguir mayores rentabilidades.
P- Los niveles de consumo de vino a nivel interno son bajísimos, ¿Qué medidas habría que tomar, la conferencia desarrollará acciones en este sentido?
R.- Efectivamente. A pesar de ser el país con mayor extensión de viñedo y con una antiquísima tradición vitivinícola, estamos a la cola en lo que se refiere al consumo de vino. Desde la la Conferencia somos conscientes de esta problemática y venimos trabajando para tratar de poner freno a ese descenso de consumo. De cara al futuro, las Denominaciones de Origen llevarán a cabo una campaña a nivel nacional de promoción e información de los vinos protegidos por DO. La campaña comenzará el próximo mes de febrero y tendrá una duración de tres años, está financiada por los Consejos Reguladores, dirigida especialmente a los jóvenes y pretende conseguir que repunte el consumo de vino, recordando que solo se disfruta de él consumiéndolo con moderación.
P.- ¿Cómo valora que se haya limitado a un 0,6% la concesión de autorizaciones administrativas para nuevas plantaciones de viñedo?
R.- Desde las Denominaciones de Origen siempre se ha solicitado un control en las plantaciones de viñedo para evitar los excedentes de producto. No hay una postura unánime sobre la valoración de esta ampliación deicida por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente. Existe cierta incertidumbre que, pasado el primer año de aplicación del nuevo sistema de autorizaciones, me da la impresión que va a desaparecer y permitirá una manifestación más contundente del sector.
52 consejos de 54 denominaciones
Amancio Moyano explica que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) integra en la actualidad a 52 consejos representativos de 54 denominaciones de origen vitivinícolas (los consejos reguladores de Jerez y Málaga lo son también de las DO Manzanilla y Sierras de Málaga, respectivamente), que representan más del 80% del total de estas figuras de España. En términos de comercialización suman más del 98% del volumen de vino amparado por D.O., señala Moyano, según los últimos datos disponibles publicados del Magrma referidos a la campaña 2013/2014.
Según estos datos, en términos comerciales sus asociados agrupan a 3.617 bodegas en todo el país (el 90,49 % del total de bodegas adscritas a las 69 D.O.), que comercializan 11.511.010 de hectolitros de vino con D.O., la inmensa mayoría de la comercialización del vino envasado con D.O. en España (98,3 %).
Los 52 consejos integran a 114.663 viticultores (el 91,3% del total de viticultores adscritos a las 69 D.O.) y son titulares de 547.087 hectáreas de viñedo (el 95,3 % del total de superficie adscrita a las D.O.).
