El evento de catas de vino y queso celebrado ayer en la Casa de Rueda de Villanueva de los Infantes fue un rotundo éxito, atrayendo a numerosos participantes que disfrutaron de una jornada sensorial. El objetivo principal de esta actividad era poner en valor la rica gastronomía de la comarca, promoviendo los productos locales de alta calidad y brindando una experiencia única en torno al maridaje de vinos y quesos.
Fueron cuatro vinos de autor los participantes: Bodega Tierras Rojas, Bodega David Auñón, Bodega Elola y Vinos La Encomienda y tres queserías artesanales: Finca La Granja, La Casota y Don Apolonio.
Guiados por expertos enólogos y maestros queseros, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender sobre el arte del maridaje perfecto entre estos dos productos de excelencia. Los profesionales compartieron sus conocimientos, destacando cómo los diferentes vinos y quesos pueden complementarse y realzar sus sabores, ofreciendo una experiencia sensorial enriquecedora.
A lo largo de la jornada, los asistentes pudieron experimentar la armonización de los vinos de autor con los quesos artesanales de la comarca, descubriendo nuevos matices y combinaciones que sólo la calidad de los productos locales puede ofrecer.
Este evento reafirma el compromiso de la comarca con la promoción de su patrimonio gastronómico y con el fomento de la cultura del buen comer.
La velada contó con la participación de Alonso Aparicio, quien amenizó la jornada con su guitarra, añadiendo un toque especial de música y magia al evento.
Además, por gentileza de Viajes Himalaya, se sorteó entre el público asistente, una semana de vacaciones en un apartamento en Zahara de los Atunes.
Este evento ha sido organizado por la Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel TURINFA con la colaboración del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes.
