Bodegas Yuntero ha ganado dos nuevas medallas de plata por sus vinos blancos jóvenes Epílogo Sauvignong Blanc y el ecológico Mundo de Yuntero Blanco, que han resultado premiados respectivamente en la vigésimo cuarta edición del certamen francés Vinalies Internationales, y en la novena de los Premios Ecovino.
En el concurso Vinalies Internationales 2018 han participado más de 3.500 vinos procedentes de todo el mundo, que han sido valorados por un jurado compuesto por 130 expertos catadores internacionales. Sólo dos vinos con Denominación de Origen La Mancha han recibido un premio en esta nueva edición del concurso francés, siendo uno de ellos el vino blanco Epílogo Sauvignon Blanc 2017 (medalla de plata), que recientemente obtuvo el oro en el también certamen francés Challenge International du Vin.
Organizado por la Unión de Enólogos de Francia, Vinalies Internationales es uno de los concursos del sector vinícola con mayor prestigio y proyección internacional. Contar con una medalla Vinalies supone una certificación de calidad para la bodega, además de significar para el consumidor final una garantía indiscutible de la calidad del producto.
Ecovino, el certamen de los caldos ecológicos
La novena edición de los Premios Ecovino se celebró el pasado 3 y 4 de mayo en el Complejo Científico-Tecnológico de La Rioja. La ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo el próximo 22 de Junio en Logroño. El jurado de los Premios Ecovino ha estado presidido por Antonio Palacios, profesor de Análisis Sensorial de esta universidad, y ha contado con treinta catadores nacionales e internacionales de reconocido prestigio.
En total, valoraron 232 vinos procedentes de 30 regiones vitícolas. De la región manchega recibieron medalla un total de diez vinos, de los cuales siete tienen Indicación Geográfica Protegida (IGP) Tierra de Castilla y tres cuentan con la Denominación de Origen (DO) La Mancha, siendo uno de estos últimos el ecológico blanco Mundo de Yuntero.
Desde su creación, Ecovino tiene por objetivo la promoción y el reconocimiento a la elaboración de vinos procedentes de agricultura ecológica, favoreciendo así el respeto y cuidado por el medio ambiente. Bodegas Yuntero es pionera en Castilla-La Mancha en la producción de vinos ecológicos. En 1992 apostó por su elaboración y los lanzó al mercado bajo la marca Mundo de Yuntero. Precisamente en este año 2018 la bodega celebra el veinticinco aniversario del nacimiento de sus vinos Eco.
Vinos blancos de sauvignon blanc y verdejo
Este vino blanco de Bodegas Yuntero, con Denominación de Origen La Mancha, se elabora con las variedades de uva sauvignon blanc (90%) y moscatel de grano menudo (10%). Cada variedad se trabaja por separado para posteriormente hacer el coupage definitivo.
Es un vino brillante, amarillo pálido y de gran intensidad aromática. Los aromas florales y exóticos de la variedad sauvignon blanc (pomelo, mango, maracuyá) están muy bien integrados con los tonos amoscatelados de la variedad moscatel. En boca, resulta un vino muy fresco, con buen volumen. Es de sensación amielada, suave y sedosa. El pequeño punto de carbónico natural que tiene el vino le otorga frescura. El paso en boca es largo y persistente.
El vino blanco ecológico de Bodegas Yuntero es un coupage de las variedades de uva Verdejo (75%) y Sauvignon Blanc (25%), estrictamente seleccionadas de los viñedos de Bodegas Yuntero acogidos al reglamento de agricultura ecológica.
Es un vino de color amarillo pálido, brillante, en el que destacan finos aromas afrutados y florales. En boca resulta fresco, alegre y delicado, con un final largo.
