Los españoles han moderado su cesta de la compra en el actual contexto de consumo marcado por la crisis del coronavirus y han rebajado la adquisición de aceite, preparados y papel higiénico, aunque la cerveza ha aumentado un 78% sus ventas, según el análisis semanal de Gelt.

La inquietud, con noticias relativas que no paran de emitirse por los medios de comunicación, se ha convertido en viral y el coronavirus reina entre las preocupaciones de los manchegos

Carlos Recio resalta su importancia para conocer cómo se obtienen los alimentos, cuáles son de temporada y los que se cultivan aquí

El Gobierno está en contacto con las principales empresas de distribución al objeto de detectar si se produce algún tipo de desabastecimiento en centros comerciales y supermercados. De producirse será "puntual"

Los nuevos tarritos Bio se elaboran con ingredientes naturales y ecológicos, sin sal ni azúcares añadidos y sin ningún tipo de espesante, colorante o conservante.

El nuevo restaurante, ubicado en el polígono de la carretera de Carrión, genera 25 nuevos empleos y viene a cubrir la demanda de los consumidores.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha subrayado el importante peso de la industria cárnica en las exportaciones de la región y que se haya multiplicado prácticamente por seis la llegada de inversión extranjera desde 2015.

La DOP Montes de Toledo prepara sus próximas catas comentadas por diferentes puntos del país, México y Japón

El pasado jueves 28 de noviembre la nutricionista Rocío Sánchez y el instructor Antonio Serna del Essential pilates, hablaron en el colegio San José de Calasanz de Tomelloso sobre qué alimentos se deben priorizar  la  alimentación y cuáles debemos desechar por ser ultraprocesados o azucarados.

Miguel Ángel Cuesta, jefe de cocina de Cátering Ákera, impartió un taller de cocina para celíacos en el IES Santa María de Alarcos

En regiones como Castilla-La Mancha, Estados Unidos supone el principal destino de las exportaciones fuera de Europa y los nuevos gravámenes afectan a productos imprescindibles para la zona como el vino, el aceite de oliva y el queso manchego, a los que ya se les ha comenzado a aplicar unos aranceles del 25%.

Se incidirá en la importancia del control de los factores de riesgo y la divulgación de una alimentación y hábitos de vida saludables

Los consumidores merecen más y mejor información sobre los alimentos que adquieren. Por eso los agricultores y ganaderos están recogiendo firmas para cambiar por ley el etiquetado en toda Europa. Ya llevan 830.000 firmas y esperan llegar al millón.

Es lógico que este episodio haya puesto en marcha todas las alarmas con magnitud ampliada. Pero también es lógico enumerar la magnitud comercial de los alimentos españoles transformados, el número y calidad de las empresas que los fabrican, el número de técnicos especializados y la cualificación de los que se responsabilizan de ellos, así como la calidad sensorial que les adjudican los jurados de expertos catadores, y el resultado económico, etc.

Tal y como ha explicado el presidente de la almazara Manuel José Díaz-Pacheco, el traslado a las afueras de la localidad ha permitido que el grupo aumente el territorio de recolección, logrando una producción anual de más de 650.000 kilogramos de aceite en las variedades picual y cornicabra.