Los quince establecimientos hosteleros que participaron en el certamen de maridaje de Alma del Vino vendieron cerca de 4.000 tapas acompañadas de vinos de las bodegas locales. Nieva destacó la importancia de promover la calidad en el ámbito de la restauración durante la entrega de premios de los concursos de las jornadas

Junto al queso, el vino y el aceite de oliva virgen extra del grupo cooperativo Montes Norte serán los protagonistas de la edición de 'Sabores del Quijote' en Herencia.

En su XII edición, esta Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote destaca por la variedad en la realización de talleres para los más pequeños que comienzan a partir de los 6 años. Alimentación, artesanía y bailes como flamenco y rondeñas se complementan con los tradicionales y exitosos talleres de cata de vinos, quesos, aceites o corte de jamón para los adultos que se celebran entre los días 26 y 29 de abril.

Más de 500 personas asistieron a las visitas guiadas, las charlas y el desfile de moda de las séptimas jornadas Alma del Vino de Manzanares, sin tener en cuenta la participación en el concurso de maridaje, ni las visitas a las exposiciones. La cata a ciegas dirigida por Otilia Romero de Condés y Vicente Sánchez-Migallón puso el broche

La esencia de los caldos más preciados de La Mancha recorre durante todo el fin de semana los espacios culturales y de divulgación, el encuentro distendido entre amigos en bares y restaurantes, y la caminata por el patrimonio y la historia

El encuentro cultural y gastronómico Sabores del Quijote llega a Herencia los días 21 y 22 de abril, en colaboración con el Ayuntamiento y el grupo de acción local Manchanorte. Habrá 21 stands, además de actividades culturales y tapas

El propietario del restaurante ‘Akelarre’ ha hablado de su modelo de negocio en el Foro GastroEmprende, donde también han participado otros empresarios con ideas tan novedosas como Santiago Cerezo, con su portal www.foodfilin.com

Así lo ha anunciado el presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, en la inauguración de la cuarta edición del Foro GastroEmprende, con 160 participantes, centrado en las experiencias de éxito que tiene como protagonista al cocinero vasco Pedro Subijana

Es un restaurante “take away” y con servicio a domicilio, donde se puede elegir entre una amplia variedad y disfrutar de cualquier especialidad o crear la pizza al gusto del cliente, que puede indicar sus ingredientes favoritos. El teléfono para realizar los pedidos es el 926 11 17 77

La Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote tendrá 65 expositores, 52 del sector agroalimentario y 14 relacionados con la artesanía, además de catas, conciertos, molienda tradicional y cursos entre el 26 y 29 de abril en Alcázar de San Juan

Alma del Vino incluirá del 10 al 15 de abril el tradicional concurso de maridaje de tapas y vino, visitas a bodegas y exposiciones, entre infinidad de propuestas paralelas. Prado Amores y Julián Nieva han destacado en la inauguración el apoyo de las administraciones a la industria vitivinícola y la apuesta por el consumo moderado de vino

La presencia de la denominación de origen la feria forma parte de una estrategia más amplia de promocionar sus vinos entre los profesionales a través de múltiples actividades

El reconocido chef y propietario del restaurante Akelarre, con tres Estrellas Michelín, participará el próximo jueves 12 de abril en el foro GastroEmprende. Pedro Subijana asegura que “cualquiera puede alcanzar el éxito” y que es fundamental “que conozcan lo nuestro sacando a la luz lo bueno que tenemos”.

Las Plazas de España y Santa Quiteria se volverán a inundar un año más de expositores de gastronomía y artesanía con la celebración durante los días 26 al 29 de abril de la XII edición de la Feria de los Sabores ‘Tierra del Quijote’. Tiempo de ocio, disfrute y promoción de los productos manchegos más típicos y de mejor calidad.

Con la V edición de Tapalcázar, los establecimientos hosteleros de Alcázar de San Juan, exhibirán sus mejores galas reinventando las clásicas tapas y poniendo en valor la gastronomía manchega a través de atractivos aperitivos con aire vanguardista a un precio de 2,50 euros la unidad.