El Congreso Internacional del Vino apostará en su 9ª edición por dar más espacio al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino.

Diez candidatos pasarán a la gran final que se celebrará el 11 de abril

La valdepeñera María Dolores Guerola, ha conseguido 90 litros de vino de DO Valdepeñas, como ganadora del sorteo organizado por el Ayuntamiento en torno a la XIII Feria de la Tapa

El alcalde de Manzanares ha mostrado su interés por programar actividades culturales y de ocio los fines de semana para fomentar el turismo. En una reunión con empresarios del sector, Julián Nieva ha destacado que la oferta turística tiene que conjugar gastronomía con patrimonio y museos

El soleado y casi caluroso día ha hecho posible que cientos de vecinos de Ciudad Real se agolparan en la plaza de los Mercedarios para probar estos dos suculentos platos, maridados con un buen vaso de limoná o, en su caso, una cerveza. 

El hotel de lujo de Torrenueva reabre sus puertas con una firme apuesta por la cocina de la tierra revisitada por el chef toledano, cuyo restaurante Gaytán, en Madrid, cuenta con una preciada Michelin. ¿Visitará la Guía Roja la provincia en la próxima edición? Si lo hace, seguro reparará en Retama.

La tapa ‘Magnum de carrillera con crocanti de pistacho’ ha sido la ganadora del concurso de las jornadas 'Manzanares, tierra de vinos', celebradas entre el 29 de noviembre y el 2 de diciembre

La Navidad en la provincia de Ciudad Real, al igual que en el resto de España, es un tiempo de celebraciones que van acompañadas siempre de grandes comidas y exquisiteces. Son fechas de alegrías y festejos, pero también de delicias para el paladar. En esta época las mesas se visten con los mejores sabores de la gastronomía universal. ¡Que aproveche!

La Asociación de Empresarios Hosteleros de La Solana pretende dar a conocer la "cultura del vino" con una cata maridada esta Navidad. Todos los productos a probar serán de elaboración local

Castilla- La Mancha, un año más, es una de las comunidades autónomas con mayor número de seleccionados. Ciudad Real y Albacete, contarán con representantes en esta fase del certamen.

La presentación de los vinos jóvenes de la nueva añada ha protagonizado la inauguración de las jornadas 'Manzanares, tierra de vinos'. Bodegueros e instituciones han incidido en arropar a uno de los sectores que generan más riqueza y empleo de la economía con el consumo moderado de vino. La Cooperativa Jesús del Perdón, Vinícola de Castilla, Pago Casa del Blanco y Bodegas Isidro Milagro han destacado la calidad de los caldos de la temporada, pero han manifestado su preocupación por el exceso de producción

La familia García Castro participará en el IV Festival Bocata Gourmet 'Boucatise', que los próximos 1 y 2 de diciembre acogerá el mercado de San Agustín de A Coruña, con un bocadillo de lomo de venado

La sede de la Peña Flamenca acogió el pasado sábado, 24 de noviembre, la presentación del libro “Cocina Flamenca. Del flamenco a los fogones” que recoge la relación entre esta cultura y la cocina tradicional.

La cocina tradicional manchega conquistó el paladar de Joan Roca y otros representantes de la alta cocina en España. Eugenia Lorente, procedente de Font de la Figuera y de madre castellano-manchega, ganó el concurso culinario organizado por GMcash en El Celler de Can Roca en Girona. Lanza estuvo entre los medios invitados a este concurso que da una oportunidad a estudiantes de cocina de escuelas de todo el país

Los objetivos de la III Ruta del Puchero en Bolaños de Calatrava pretenden dar a conocer al público la riqueza turística y cultural local, además de consolidarse en el futuro como actividad que sirva de punto de encuentro para los profesionales e integrantes del sector turístico y hostelero.