Este trabajo también se publicó en el mismo medio, www.miciudadreal.es, el 21 de enero de 2014 con el título: “En busca de las huellas del ganado bravo en un Parque Nacional: Cabañeros“.
Nos marcábamos como objetivo, conocer “in situ” algunos de estos círculos mencionados pero hasta la fecha no los habíamos localizado. Este encuentro casual, nos ha permitido identificar los círculos y ubicarlos exactamente en el término municipal de Granátula de Calatrava.
La zona fue ganadera y se corresponde con lugares muy cercanos a una cañada real y a la vega del río Jabalón. Enero 2019 fotos de M Zamora.
Lo que ya sabemos es que para la cría de ganado vacuno destinado a la lidia, es necesario disponer de corralas en las que se puedan garantizar la monta de los sementales elegidos, con las hembras también seleccionadas. Se consigue así esta mejora racial en animales domésticos.
Hasta que se iniciara el vallado de fincas, la única forma de acondicionar apartados era con rediles a base de piedras y ramas en la parte superior. Los territorios que disponían de este material, se convertían en zonas adecuadas para la cría. Su construcción era sencilla y rápida, con una simple cuerda se marcaba un círculo. La forma circular también es óptima para la eficiencia de los muros y para el manejo del ganado en su interior. La técnica de piedra seca, sin argamasa de ningún tipo, para este tipo de cercado es muy sencilla y no necesita de un elevado nivel de cualificación profesional, pudiendo ser abordada por los zagales que pudieran estar al cuidado del ganado y de otras tareas accesorias.
Nuestra teoría es que, dónde ha se han conservado estas corralas por no ser zonas utilizables para la agricultura, debió existir ganado bravo en algún momento. Tan solo el ganado vacuno bravo tiene esta demanda de corralas, en las que simultáneamente puedan tener en cubrición distintos tipos de hembras con sus respectivos sementales. La zona también se encuentra cerca de una Cañada Real y en la vega del río Jabalón.
Llegados a este punto, recordamos que en Granátula de Calatrava, tenemos constancia de la existencia de, al menos, dos ganaderos históricos de ganado bravo de origen Jijón.
Resulta que la aportación de estos ganaderos a la bovinotecnia ha sido poco divulgada y su importancia merece un análisis más allá de su mera mención.
Granátula de Calatrava no aparece mencionada habitualmente como tierra o ruta de ganaderos bravos, sin embargo tiene una importancia singular. Se trata de ganaderos cuyo ganado procedía de la llamada Casta Jijona.
- Aparecen citados en: En el libro Historias de las Ganaderías Bravas españolas. Un aficionado. 1876.
Ganadería de José López Torrubia, distitivo encarnado y azul en 1817. Vendió la ganadería a Francisco de P. Gutiérrez.
Ganadería Benito López Torrubia era de Granátula y en 1819 lucían sus toros disitintivo celeste y rosa.
- En el diario de avisos de Madrid del Domingo 24 de junio de 1827. El lunes 25 de junio de 1827 se lidiarán seis toros de la ganadería de Don Benito López Torrubias, vecino de Granátula, con divisa color rosa.
- En el libro “Los toros de la Tierra” escrito por Gregorio Aragón, en la página 218, el capítilo “El capricho del Rey” se menciona que: según López Izquierdo, en la Biblioteca Nacional -Mss. 9505-existen crónicas manuscritas de Basilio Sebastián Castellanos, tituladas “Noticias de Madrid de 1.827 a 1.831…”
La tercera corrida de la temporada del 28 de abril de 1828, en sesión de mañana y tarde, no fue del agrado del público; incluso regalando un toro de gracia, la gente salió descontenta. La culpa no fue de los toros sino de los lidiadores, y esto lo podemos saber gracias a la merced que nos hizo Castellanos en sus crónicas.Se corrieron toros de D. Fernando Freire, de D. Benito López, de Arratia y Sobrinos y de D. Manuel Bañuelos Rodríguez de Colmenar Viejo.Castellanos trata toro a toro; menciona que murieron cuatro caballos en la mañana y que la gente salió muy disgustada…La entrada, regular pero no buena. Por la tarde murieron otros cuatro caballos y señala: “La función buena si se hubiesen trabajado los toros; la entrada muy grande; la gente salió disgustada y los aficionados más”. por la tarde se corrió un toro de gracia, de Benito López Torrubia que mató Antonio Ruiz”.
- En el libro El Madrid de Larra, escrito por Juan Carlos Sierra, en el capítulo dedicado a “La afición de los madrileños por los toros” en la página 127, se menciona que: en el Correo Literario y Mercantil del 3 de septiembre de 1828 acerca de una corrida celebrada el día 1 (de septiembre de 1828) y a la que asistieron el rey los infantes e infantas: “La función empezó a las cuatro y media en punto. Se jugaron ocho toros, cuatro de Don Manuel de Gaviria, vecino de Madrid; uno de Don Benito López Torrubia, de Granátula y tres de Don Juan Domínguez Ortiz de Utrera, oriundos de la bien conocida y acreditada ganadería del Conde de Vistahermosa”.
- En las funciones y regocijos públicos que la M.N, M.L., I., C.y M.H. Villa de Madrid tiene dispuesta para solemnizar el regreso de nustros augustos soberanos en los días 11, 12, 13 y 14 de agosto de 1828.
- Función de toros para ejecutarse el 14 de agosto de 1828 en el obsequio de SS MM al regreso de su viajes. Se lidiarán 12 toros o los que guste S M de las ganaderías y de las divisas siguientes: 1 toro de Don Benito López Torrubia de Granátula y con Divisa Rosa.
Detalle decorativo de la una de las puertas de la fachada de los ganaderos López Torrubia de Granátula de Calatrava. Enero 2019, M Zamora.
Toros de procedencia Aleas, que a su vez procedían de Benito López Torrubia de Granátula de Calatrava.
Hijo de Juan Sánchez-Jijón y Salcedo y Quiteria Cervantes.
Esquema de derivaciones de ganado de Granátula de Calatrava a otros territorios.
1840 Agustín Flores
1921 Melquiades Flores
Leonardo, don Samuel y doña Carmen Flores
Otra derivación de Benito López Torribia:
Gaviria y Barbero de Utrera
Casimiro López Puente
Antero López Cotillo
Enero 2019. Autor de este artículo.
