La Denominación de Origen La Mancha ha vivido una de sus jornadas más importantes del año, a nivel promocional, con la entrega de los Premios Jóvenes Solidarios 2021, cuyo anfitrión es su presidente, Carlos David Bonilla Merchante.
Después de ser celebrada de manera virtual en 2020, la esperada cita se ha realizado este año, el día 29 de noviembre, a partir de las 18 horas, en el auditorio del estadio Wanda Metropolitano de Madrid en un acto conducido, de forma excelente, por la periodista de Antena 3, Lorena García, con una importante representación de instituciones de Castilla La Mancha y nutrida asistencia de público.
Entrega en el Wanda Metropolitano de Madrid de los Premios Solidarios “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha”
Desarrollo del acto
Tras las palabras de salutación a los asistentes con mención de las autoridades presente por parte de Lorena García, hizo uso de la palabra en primer lugar, el Presidente del Consejo Regulador de Denominación de Origen la Mancha, Carlos David Bonilla Merchante, seguido del Presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero. Estos premios solidarios precisamente cuentan con la colaboración económica de la Diputación de Ciudad Real, administración comprometida con el sector del vino de nuestra tierra, como demuestra su apuesta por FENAVÏN, la principal feria de vinos de nuestro país.
Antes de proceder a la entrega de premios pronunció unas palabras el Delegado del Gobierno en Castilla La Mancha, Francisco Tierraseca.
Se entregaron en primer lugar los Premios Profesionales “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha”, con una dotación de 1.000 € cada uno como beca incentivo para jóvenes profesionales ligados al mundo del vino y la Hostelería
Premios Jóvenes 2021 de la D.O. La Mancha
Premio Joven Maître a Ildefonso Salazar Montes
Ildefonso comenzó en el mundo de la Hostelería a los 17 años y se convirtió con sólo 22 en el Jefe de Sala más joven de Castilla- La Mancha. Tras los años trascurridos sigue de Jefe de Sala en el Asador Palencia de Lara, de Toledo. Manda en los fogones Tomás Palencia, que además es el presidente de los hosteleros de Toledo y que está ahora entre los asistentes a este acto.
Ildefonso se considera autodidacta y ha aprendido el oficio trabajando, aunque también se ha ido formando y aprovechando las oportunidades que le brindaba la Asociación de Hostelería de Toledo.
Le encanta su trabajo y considera que “tiene la suerte de trabajar en uno de los oficios donde más se puede sentir uno realizado”. Dentro del día a día de su labor, se encarga de la carta de vinos del restaurante, por lo que recibe este premio en su doble faceta de maître y sumiller.
Le entregó el premio Javier Cuadrado, Vicepresidente de la D.O. La Mancha.
Premio Joven Director de Hotel para Ángel López Criado
Formado en la Universidad de Castilla- La Mancha y en Dublín, en Irlanda, es licenciado en Historia y también ha recibido formación en cursos de gestión hostelera. Ha desarrollado su carrera profesional en diferentes hoteles de Toledo, Madrid y Granada.
Dirige en la actualidad el Hotel “Posada de la Sillería”, de Toledo, que ocupa un magnífico edificio de los Siglos XVI y XVII, en el caso histórico de la ciudad, a escasos metros de la Plaza de Zocodover. Un edificio protegido que busca recuperar la función de posada que tuvo en el año 1882.
Su premio le fue entregado por Rosa Melchor, Alcaldesa de Alcázar de San Juan y Presidenta de Acevin
Premio Joven Chef a María Morales Martínez
Formada en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, su trayectoria profesional se ha desarrollado principalmente en el sector de los eventos. Siempre tuvo un gran interés por el mundo de la cocina, que le viene de familia. Pero donde realmente su vida ha dado un giro ha sido por su participación en el programa Master Chef donde ha participado.
Consiguió llegar a la final y ahora, esta joven de Tomelloso, sigue realizando sus recetas en la Escuela Master Chef. Pero sobre todo es de destacar su afán de superación que la hace seguir formándose entre fogones y actualmente está realizando además el curso de Sumiller.
Le entregó el premio Carlos de la Sierra, Presidente de Globalcaja
Premios Jóvenes Solidarios 2021
A continuación se entregaron los Premios Jóvenes Solidarios 2021 que son unos galardones de carácter altruista con los que la Denominación de Origen La Mancha quiere reconocer el talento y la trayectoria de aquellas personalidades destacadas en las diferentes facetas de la comunicación, los deportes o el arte espectáculo.
Cada uno de los premios está dotado con 5.000 € que, dado su carácter solidario, los premiados se donan a diferentes entidades que también estuvieron presentes en el acto, resaltando la labor social de cada una de ellas.
Gran parte de los Premios Jóvenes Solidarios 2021 han ido a parar, precisamente, a celebridades destacadas de la comunidad castellano manchega.
Premio Solidario “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha de Deportes”
En primer lugar, recibió el Premio Solidario “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha de Deportes” la karateca talaverana, Sandra Sánchez, que ha culminado una temporada espectacular en este 2021, al conseguir la Triple Corona: campeona de Europa, campeona olímpica en Japón y campeona del mundo de katas en la cita celebrada recientemente en Dubái.
Le hizo entrega de su premio Francisco Tierraseca, Delegado del Gobierno en Castilla- La Mancha.
Junto a Sandra subieron representantes de Adelante –CLM asociación sin ánimo de lucro de familiares, amigos y enfermos afectados por ELA de Castilla- La Mancha, para quienes va la donación de los 5.000 € del premio. Estuvieron su presidente David Amores y su principal embajador, Juan Ramón Amores, que es el alcalde de La Roda y enfermo de ELA, que subió en silla de ruedas por la rampa trasera del escenario.
Premio Solidario “Jóvenes 2021 DO La Mancha de Comunicación”
La instagramer madrileña, María Pombo, convertida en un fenómeno viral como influencer de las redes sociales en el pasado 2020, ha conseguido el Premio Solidario “Jóvenes 2021 DO La Mancha de Comunicación”.
Es una de las influencers más importante de España. Estudió Turismo y protocolo y reconoce que tuvo su punto de inflexión en un viaje a Estados Unidos.
Elegida por la revista Forbes como la “Mejor Influencer del 2020” con más de 2 millones de seguidores, hoy está en el top-5 de las cinco españolas con mayor presencia e influencia en la red social Instagram.
Sobre todo, María Pombo, es actualmente una mujer emprendedora que lidera su propia empresa. Cuenta con dos marcas de ropa propia Tipi Tent y Name The Brand, entre otras muchas actividades.
Con este galardón, la D.O. La Mancha quiere reconocer su espontaneidad, su frescura y sus dotes comunicativas, que le fue entregado por José Manuel Caballero, Presidente de la Diputación de Ciudad Real.
La dotación económica del premio irá destinada para ayuda en la investigación y afectados por la Esclerosis Múltiple en España y fue recogida por la vicepresidenta de EME ESCLERÓSIS MULTIPLE ESPAÑA, Ana Torredemer Marcet y la secretaria de la Junta Directiva, Carmen Valls Capell.
Premio Solidario Especial de Divulgación “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha”
El Premio Solidario Especial de Divulgación “Jóvenes 2021 D.O. La Mancha” ha sido concedido a Roberto Brasero, por su Labor Divulgativa, y en reconocimiento a su forma de hacer televisión, pero con especial mención por su extraordinaria labor desempeñada informando sobre el volcán de la Palma, incluso sobre el propio terreno, a pie de volcán, durante varias ocasiones en estos dos últimos meses de erupción.
El premio le fue entregado por Carlos David Bonilla Merchante, Presidente de la D.O. La Mancha.
Brasero donó los 5.000 € del Premio a los Damnificados por el volcán de la Palma, que recogió la ciudadana de la Palma, Nieves Dolores de Paz Sanjuán
Premio “Gran Reserva 2021 D.O La Mancha con carácter Honorifico a Pedro Almodóvar
Finalmente se hizo entrega del Premio “Gran Reserva 2021 D.O La Mancha con carácter Honorifico a Pedro Almodóvar.
Nacido en Calzada de Calatrava, Almodóvar es probablemente uno de los castellano-manchegos más ilustres y universales.
Con un impresionante palmarés, el cine de Almodóvar tiene un talento valorado dentro y fuera de nuestras fronteras, no en vano cuenta con los mayores reconocimientos del mundo del cine. Y si hay algo que caracteriza a sus películas es esa atmosfera tan manchega. Pedro es un poquito de todos y él ha llevado un mucho de nuestra tierra al mundo.
El cine de Almodóvar requiere decantación, reposo y sosiego para ser disfrutado totalmente. Es un Gran Reserva. Como este premio que le brinda la D. O. La Mancha.
Recogió el premio, en su nombre, Agustín Almodóvar, hermano y fundador en 1985, junto con Pedro, de la productora cinematográfica El Deseo.
Le entregó el premio Francisco Martínez- Arroyo, Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural.
Pedro Almodóvar ha decidido repartir los 5.000 € del galardón para dos iniciativas, la Fundación Juegaterapia, de ayuda a los niños enfermos de cáncer, cuya representante Anna Rubau estuvo presente, y a “Zapatelas- Cosiendo el Paro”, asociación madrileña, sin ánimo de lucro, que trabaja en la integración y el desarrollo de aquellas personas con riesgos de exclusión social, representada por María Noguerol.
Cerró el acto Francisco Martínez- Arroyo, Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural
