El reparto del Santo Voto ha tenido lugar en la ciudad de Puertollano entre los miles de puertollanenses que se han acercado hasta la Glorieta de la Virgen de Gracia para poder degustar el típico guiso de ternera con patatas.
La alcaldesa de Puertollano, Mayte Fernández, afirmaba que “es mi último Voto como alcaldesa, pero no como puertollanera, un día muy emocionante y muy bonito en un día magnífico”. También un día esperanzador el que transmite siempre a la sociedad de Puertollano el día del Santo Voto, “con el compromiso de seguir adelante, la esperanza a las puertas abiertas y la ilusión para que Puertollano siempre perciba sus sueños y sus objetivos, un día en el que todos los ciudadanos de Puertollano tomamos conciencia de que siempre se puede mejorar porque no hay nada ni nadie que pueda con nosotros, una fiesta democratizada, que llega a todo el mundo, de interés regional”.
En este día del Santo Voto la primer edil puertollanense pedía a la Virgen de Gracia, con ese vínculo que tiene Puertollano con la Virgen de Gracia, da el impulso necesario para conseguir llevar a Puertollano en lo que queremos ser, “que se aproveche en la nueva andadura que comienza, que tendremos una nueva alcaldesa en pocos días en Puertollano, que llega con un impulso a la ciudad que espero traiga muchos éxitos, tenga el cariño de la gente y que Puertollano siga siempre aspirando a ser mucho mejor, que todos juntos con este ambiente del Santo Voto seamos capaces de construir una ciudad que aspira ser a algo más”, todo ello para que Puertollano sea una ciudad mejor.
El cocinero del guiso del Santo Voto explicaba que desde las seis de la mañana se ha comenzado con la elaboración de este guiso con los 1500 kilos de carne de ternera, los kilos de patata, la cebolla, sal vino blanco y otros condimentos, “requiere de tiempo prácticamente”. Si bien, Jorge Pérez Bayo explicaba que antes de llegar a esta elaboración se documentaron para poder cumplir con toda la tradición puertollanera. En total unas veinticinco personas han estado trabajando en la elaboración de este guiso con productos adquiridos en la zona.
Miles de puertollanenses ya han pasado a recoger su Santo Voto para cumplir con la tradición de comerlo, un guiso bendecido y protector que tiene mucha aceptación entre los ciudadanos de Puertollano.
