La cosecha de cereales de este 2018 que, según las organizaciones agrarias, será “histórica”, se ha generalizado en las últimas dos semanas por toda la provincia, tras comenzar con unos días de retraso por un alto nivel de humedad de la planta, después de las copiosas lluvias caídas a finales de invierno y durante la primavera.
La producción será voluminosa y tendrá altos rendimientos en las diferentes comarcas productoras ciudarrealeñas, aunque la rentabilidad económica se está viendo lastrada por unos precios “ruinosos”, que difícilmente cubren los costes productivos.
Tanto en la comarca de Calatrava, como en la de La Mancha, las de mayor tradición cerealística de la provincia, la media de grano será de 3.000 kilos por hectárea, gracias al ciclo lluvioso que nutrió suelos y cultivo.
En concreto, las aportaciones de lluvias fortalecieron el ahijamiento, y el posterior crecimiento de la planta, tras una siembra “muy desigual”, debido a la sequía registrada en otoño cuando se realizó la sementera.
Así, a pesar del nacimiento irregular de las semillas, las precipitaciones y el abonado en cobertera trajeron un “buen enraizamiento y espigado” de las plantaciones de cebada, trigo, avena, centeno, triticale o maíz, cuya producción, con un 20% más, compensará las pérdidas de anteriores campañas.
En concreto, “habrá más kilos, pero la renta del agricultor será la misma o más baja”, señalan las OPAs, dado que los industriales “están intentando romper las reglas” dentro del mercado globalizado.
Ciudad Real volverá a repetir los mejores resultados de Castilla-La Mancha (en la región crecerá un 55%), mientras que Cuenca y Guadalajara “estarán muy por encima de sus medias”, Toledo será más irregular, y Albacete registrará la menor cantidad de grano.
En la provincia se han sembrado algo más de 290.000 hectáreas (casi el 50% de cebada), con una producción estimada de algo más de las 820.000 toneladas, un 25% más sobre las 690.000 toneladas del pasado año.
Se cumplen las expectativas
El técnico ejecutivo de Asaja Ciudad Real, Arturo Serrano, confirma la campaña “espectacular” de cereales en la provincia, sobre todo de cebada, mientras que los trigos “vienen más tardíos”.
Celebra la subida de los rendimientos, que “cumplen las expectativas”, y que el periodo húmedo “haya acortado la diferencia” entre las producciones de herbáceos de secano con las de regadío.
Coincidiendo con “el momento álgido” de la siega ciudarrealeña, Serrano concreta que los rendimientos medios en cebada se moverán entre los 3.000 y los 3.200 kilos por hectárea, con una estimación de 480.000 toneladas, mientras que se prevén 165.000 t de trigo, 100.000 toneladas de avena, 36.000 t entre centenos y triticales, y 43.000 t de guisantes.
En el caso de este cultivo proteaginoso ha crecido la extensión por las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) y “la apuesta por la proteína por parte de la Comunidad Europea”.
El año pasado se obtuvieron 411.476 (63,2%) toneladas de cebada, 130.655 t (20,1%) de avena, 76.065 t (11,7%) de trigo, 18.811 t (2,8%) de triticale, 11.649 t (1,7%) de tranquillón escaña, entre otros, y 1.548 t (0,2%) de centeno.
Respecto a los precios, Serrano asegura que son “ruinosos”, tras haber caído de manera inflada e irreal en las últimas semanas, porque “no representan al mercado”.
Según este portavoz, países productores como Rusia o Argentina cerrarán campañas con bajas de entre el 10% y el 20%, por lo que “se debería notar” en las cotizaciones.
Según la Lonja Agropecuaria de Ciudad Real del pasado día 20, la cebada se cotizaba a 158 euros la tonelada, la avena, a 154 euros; el maíz, a 183 euros, y los guisantes (que cotizaron por primera vez), a 190 euros por tonelada.
Así, el portavoz de Asaja Ciudad Real insta a “esperar y ver el contexto internacional”, a ver si se produce una reacción, así como pide a los socios de la organización que “no tengan prisas en vender” para evitar que “los especuladores no se aprovechen de su trabajo de todo el año”.
Tal y como ha pedido la organización a los agricultores, Serrano reitera la necesidad de que los cerealistas de la provincia “valoren detenidamente las opciones de los precios de compra de los operadores comerciales” porque “hay mucho pirata que hace ofertas a la baja”.
Asegura que las bajas cotizaciones “son el efecto de la especulación por parte de agentes que están distorsionando el mercado”, y que “quieren hacer negocio con el agricultor”. Advierte que “de la noche a la mañana crean imperios a costa de los productores”, por lo que insta al cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Histórica
En la misma tesitura, Julián Rodríguez, de UPA Ciudad Real, señala que la campaña de cereales en la provincia de este año ”será histórica” por “la buena salud de las plantaciones”, muy favorecidas por “las precipitaciones de los últmos meses”.
También coincide en que los mercados comerciales del cereal se mueven dentro de un escenario mundial, en el que entra en juego muchos factores.
A escala provincial y regional, destaca el importante aumento de producción media, cuyas cifras pueden crecer entre el 20 y el 30% “dependiendo de las zonas productoras”.
