J.P. Sierra/Lanza
Alcázar
Con motivo de la celebración del IV Centenario del fallecimiento de Miguel de Cervantes, el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan en colaboración con la Asociación de Empresarios Centro Mancha han presentado oficialmente la celebración, los próximos días 26 y 27 de noviembre en la ciudad, de la duodécima edición de las Jornadas gastronómicas del Menú Guiso de las Bodas de Camacho.
Un menú cervantino inspirado en las Bodas de Camacho que relata El Quijote que será puesto a disposición de todos los ciudadanos y visitantes en más de 26 establecimientos hosteleros de la localidad con un precio de cara al público de 14 euros por un conjunto gastronómico compuesto por un entrante, ya sea queso, lomo, o, chorizo de orza, el plato principal, el propio guiso, seguido de la tradicional bizcochada, mistela y un mantecado de postre.
Este acto ha contado con la particular participación de la directora general de Turismo de la región, Ana Isabel Fernández Samper, que ha asistido al evento como madrina de honor de estas jornadas; la delegada de la Junta en Ciudad Real, Carmen Olmedo; y la alcaldesa de la localidad, Rosa Melchor, junto con sus concejales.
Junto a las instituciones, ha estado presente en el acto Paco Ligero, hijo de Ángel Ligero Móstoles, quién ha sido reconocido como padrino de honor a título póstumo como un “gran investigador y estudioso de la vida y obra de Cervantes en la Comarca ciudadrealeña” en palabras de la propia alcaldesa de la ciudad, Rosa Melchor.
Ruta del Quijote
La directora general de Turismo, ha señalado durante el acto que La Junta buscará extender el éxito turístico del IV Centenario de la Muerte de Cervantes con el relanzamiento, el próximo año, de la Ruta del Quijote, y con el impulso de la gastronomía regional.
La directora general de Turismo ha indicado que el mejor folleto de promoción turística lo legó Cervantes y que “hay que decir al mundo que no solo los molinos sino que las tradiciones y la gastronomía de la que se hablaba en 'El Quijote' hace 400 años, se puede vivir todavía en Castilla-La Mancha”.
Y es que, según decía, si de algo tiene que servir este año cervantino debe ser para “promocionar la marca Cervantes en Castilla-La Mancha pero sobre todo recuperar la autoestima castellano-manchega” y decirle al mundo en que nos diferenciamos a otros destinos que es ser la tierra de Don Quijote como luce ya en los accesos de entrada a la Comunidad Autónoma donde ya se pueden ver en las cinco provincias carteles de bienvenida.
Así, el Gobierno regional tiene diseñada una estrategia para el próximo año con el relanzamiento de la Ruta del Quijote, como “producto único y diferenciador” con iniciativas que se pondrán en marcha a lo largo de 2017 entre las que destaca la iluminación artística de los molinos de Alcázar de San Juan, declarados Bien de Interés Cultural cuyos trabajos ya han comenzado.