José Manuel Bolaños, senador y secretario de Organización del PSOE provincial de Ciudad Real asegura que Sabores del Quijote, la feria gastronómica itinerante que organiza la Diputación “es el maridaje perfecto para destacar las cualidades de los pueblos de la provincia”.
En el caso de Castellar de Santiago, la feria de este fin de semana, con la perdiz roja como protagonista, resalta la importancia del sector cinegético, del que dependen 13.700 puestos de trabajo en Castilla-La Mancha, de los cuales 9.780 son empleos directos generados por titulares de cotos, y genera una facturación anual cercana a los 600 millones de euros.
El parlamentario socialista indica en un comunicado que el PSOE está llevando a cabo “una apuesta decidida por el sector cinegético y su proyección en productos con identidad”. E insiste en que desde las instituciones socialistas “se fomenta y defiende al sector, a sabiendas de la gran actividad que genera y de su capacidad para retener población en las zonas más despobladas”.
Remarca el papel que juega la provincia de Ciudad Real. “Una provincia tan extensa y con tanta naturaleza como la nuestra, es sin duda un paraíso para desarrollar la actividad, de ahí que el Gobierno regional no haya tenido dudas a la hora de elegir a la capital como futura sede del Museo de la Caza regional, y para albergar algunos de los cotos sociales, más sostenibles, que se van a poner en marcha”.
En este sentido, concluye valorando cómo los gobiernos socialistas apuestan por la caza social, para que quien quiera tenga acceso a ella. Una de las primeras acciones del Gobierno de García-Page, sin ir más lejos, fue facilitar licencias de caza y pesca gratuitas para los castellano-manchegos y castellano-manchegas.