La Denominación de Origen Valdepeñas realizará el 9 de mayo a las 12 horas una presentación con degustación de vinos en el stand que desde la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha han preparado para el XXXII Salón de Gourmets (Pabellón 8, Stand B34), con la finalidad de mostrar a los asistentes el valor añadido que aportan los vinos con denominación de origen, además de las características y particularidades propias de una denominación de origen con reconocida trayectoria, como es la D.O. Valdepeñas.
El Salón de Gourmets es el principal evento europeo dedicado a las delicatessen. Los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial se reúnen en este espacio, donde productores y consumidores hacen negocio y conocen lo más novedoso del sector. Se celebrará los próximos 7, 8, 9 y 10 de mayo en el recinto de IFEMA de Madrid.
La organización estima una participación de 1.600 expositores, 40.000 productos, más de 90.000 visitantes y un notable volumen de negocio directo e indirecto, con la presencia de 130 importadores invitados expresamente por la organización, procedentes de 30 países.
Sobre la Denominación de Origen Valdepeñas
La Denominación de Origen Valdepeñas Asociación Interprofesional es la institución que protege y defiende los intereses vitivinícolas de la zona de producción, y representa a productores y transformadores – comercializadores de cara a los consumidores, proporcionando un marco estable mediante una regulación interna que garantiza y controla la calidad de sus vinos.
El objetivo es garantizar y reconocer una calidad diferenciada de la uva, y su trazabilidad en el proceso de elaboración del vino.