El tinto Calar del Río Mundo 2015, de Bodegas Calar, ha obtenido 91/100 puntos en la clasificación de la prestigiosa revista vinícola norteamericana Wine Spectator. Esta puntuación supone que, a criterio del experto que ha catado el vino a ciegas, Calar 2015 es “un vino excepcional, un vino de carácter y estilo superior”.
Calar del Río Mundo es el vino insignia de Bodegas Calar, de Granátula de Calatrava. Vino de la Tierra de Castilla, es, en palabras de la bodega “un vino rompedor, revolucionario con respecto al vino que se hace siempre en la zona”. Un vino que respeta y transmite la personalidad de la finca Montanchuelos de donde procede, en concreto de la parcela de La Umbría, a 700 m. de altura, y de terreno volcánico pedregoso.
La cata de Calar por parte de Wine Spectator viene firmada por el prestigioso especialista Tom Matthews, Editor Ejecutivo y catador para España de la revista. Matthews ha destacado de Calar 2015, “sabores de cereza negra y grosella mezclados con aromas ahumados y de tierra arcillosa en este pulido tinto. Taninos bien integrados, equilibrados con firme acidez, que dan paso a detalles florales y de espresso al final”. Un vino que se puede beber desde ahora hasta 2025.
Wine Spectator, con más de 30 años de trayectoria es una de las revistas vinícolas más influyentes del mercado americano. Su equipo de cata prueba más de 15.000 vinos anuales, en catas siempre ciegas, cuyos resultados se van publicando en sus diferentes soportes editoriales en papel y online.
Familia Moreno Carmona
Bodegas Calar, fundada en 2005, es un proyecto de la familia Moreno Carmona. Situada en la Finca Montanchuelos, una antigua Encomienda de la Orden de Calatrava, constituye un enclave inalterado con unas características diferenciales: el origen volcánico de sus suelos, los viñedos en ladera (en las estribaciones de Sierra Morena) y su reducida producción la convierten en una pequeña rareza en su zona.
Con 20 Ha de Tempranillo que rodean la bodega, cultivadas a la manera tradicional, dispone de todas las instalaciones necesarias para la elaboración, envejecimiento y embotellado de sus vinos. La empresa se mantiene en manos de la familia, ahora con la segunda generación al frente dirigida por Sagrario Moreno. Bajo la dirección técnica del enólogo vallisoletano José Carlos García Vega, los vinos de Bodegas Calar son la expresión de un estilo propio buscado y deseado: vinos revolucionarios en su entorno, que respetan y transmiten la personalidad de sus suelos a partir de prácticas vitivinícolas mínimamente intervencionistas.
