Los 120 niños y niñas que participan en la Escuela de Verano de la Universidad Popular de Manzanares han recorrido por segundo día consecutivo las calles de la Feria Nacional del Campo para aprender sobre la feria emblema de su localidad. La programación específica preparada para los menores ha incluido dos actividades gastronómicas que les han convertido en ‘Chef por un día’ y expertos catadores de queso.
Con la colaboración de la empresa Sabores en tu Casa, los más jóvenes de la localidad han aprendido lo que es un trampantojo: con bolas de galleta, manzana, yogur y melocotón, han elaborado lo que parecía un plato de albóndigas con patatas fritas y huevo. La portavoz del Equipo del Gobierno, Beatriz Labián, junto a les concejales Gemma de la Fuente, Isabel Díaz-Benito y Pablo Camacho han disfrutado junto a los más pequeños mientras preparaban este plato.
Para Labián es todo un acierto este tipo de actividades puestas en marcha bajo la dirección de Pablo Camacho: “no podíamos dejar que tras 58 ediciones no sientan la Feria Nacional del Campo como suya, y no se vayan introduciendo en la misma”.
Ésta es una manera más de “reinventarse cada año y superarse”, ha subrayado la edil manzanareña, que recuerda que con ello se enseña a los jóvenes el funcionamiento del sector primario y las potencialidades económicas de la ciudad.
El Queso Manchego conquista también a los más pequeños
Tras alzarse con la medalla de plata en el Concurso Regional de Calidad de Queso Manchego, el producto “bandera” de Artesanos Queseros Manchegos también ha sido protagonista en una cata infantil.
Para la ocasión, la empresa ha preparado quesos semicurados, donde según ha explicado Laura Buenasmañanas, los niños han podido “detectar el sabor y aroma de la leche de vaca y cabra”, al mismo tiempo que comprueban los toques de tomate, tomillo y orégano que la fábrica acaba de lanzar. “Les recuerda mucho a la pizza, así que les suele encantar”.
Esta experiencia permite a los menores conocer un producto tan nuestro como el queso, “del que dependen muchos puestos de trabajo directa e indirectamente en Manzanares”. Beatriz Labián ha explicado que “los niños curiosean con los sabores, los olores y la textura de los quesos”.
Por último, los concejales han agradecido a Artesanos Queseros Manchegos la implicación con la actividad y la aportación de quesos realizada para que los menores hayan podido degustarlos.
