Estas tablillas, colgadas en las puertas de las bodegas, son el método tradicional por el que los compradores del sector comunican los precios de la uva a los agricultores.
Para su confección, Alcolea ha consultado con numerosos viticultores de la zona de producción de La Mancha, así como con otros agentes del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha.
La tablilla recoge que los precios mínimos deberían ser:
-Variedad Airén: 0,021- 0,023 euros/kilogrado (3,50-3,75 pesetas).
-Variedad Tempranillo: 0,030- 0,033 euros/kilogrado (5,00-5,50 pesetas).
-Varietales: 0,039 euros/kilogrado (6,50 pesetas).
Para cuadrar esta tablilla de precios, Alcolea ha tenido en cuenta factores como estimación de cosecha; costes de producción; cosechas anteriores; estocajes y enlaces de campañas, etc.
19 millones de hectolitros
Por otra parte, el representante agrario ratifica que la cosecha en Castilla-La Mancha rondará los 19 millones de hectolitros de vino y mosto, pues “según avanza la recolección se hace más patente la merma, que en algunas variedades y parcelas llegan hasta el 70 por ciento”.
