La mancomunidad de municipios del Campo de Calatrava recibió a los promotores del programa Ecobiobe para el uso comercial de los subproductos de la berenjena de la comarca. Los representantes de la empresa y de la biorrefinería Clamber expusieron ampliamente la propuesta ante los alcaldes que componen el territorio en una reunión en Carrión.
Los promotores del Programa Ecológico y Biológico de la Berenjena Fresca del Campo de Calatrava (Ecobiobe), la empresa Depósito Aduanero Europeo, con el apoyo de la Biorrefinería I+D Clamber, detallaron los aspectos del proyecto que implica aprovechar parte de los actuales subproductos resultantes del cultivo de la berenjena para obtener compuestos para la aplicación en la industria química y alimentaria como el ácido clorogérnico.
“En la actualidad, con la participación y la complicidad de la biorrefinería Clamber, dependiente del IRIAF, hemos seguido investigando y comparando la extracción del ácido clorogénico, para formular preparados de complementos alimenticios, de la industria farmacéutico y parafarmacéutica”, explica la mancomunidad en un comunicado.
Ecobiobe se ha implicado desde el primer momento en el estudio para ver cuál es el mejor destino de cada parte de la planta, para que su aprovechamiento sea el más optimizado, retornando incluso los desechos y restos no utilizados, al mismo terreno de cultivo en forma de compos”, dicen Casimiro Molina y Miguel Ángel Márquez, mientras Javier Mena, director científico de Clamber, aclaró el proceso desarrollado.
Tras la exposición, los representantes institucionales de los diversos ayuntamientos presentes tuvieron oportunidad de trasladarle a los ponentes las dudas al respecto y el estado en la que se encontraba este proyecto.
La mancomunidad del Campo de Calatrava está formada por los ayuntamientos de Aldea del Rey, Almagro, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Granátula de Calatrava, Miguelturra, Pozuelo de Calatrava, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villanueva de San Carlos y Villar del Pozo
