El secretario regional técnico de Asaja, Arturo Serrano, se ha mostrado seguro de que productores e industriales alcanzarán un “acuerdo de mínimos” sobre los precios de la uva en el ámbito de la DO Valdepeñas, actualmente por debajo de costes de producción.
En declaraciones a lanzadigital, el dirigente agrícola ha denunciado “la falta de compromiso” con los productores no sólo de los industriales de la DO Valdepeñas, sino de “todos los agentes” del sector, como las propias cooperativas, incluso la administración.
Los operadores vinícolas, a su juicio, “se escudan en la DO Valdepeñas para no reconocer su falta de compromiso con los viticultores castellano-manchegos” en el marco de la polémica por las cotizaciones de la uva “que es historia todos los años” al inicio de la vendimia.
Como comarca vitícola, Valdepeñas reúne, ha recordado, al 10% de la uva de la región y sus compradores pretenden comercializar el fruto “a precios irrisorios”, mientras que el otro 90% “se esconde como la vieja del visillo y no dice nada”.
“Está claro, ha agregado, que la solución al problema se tiene que buscar con el compromiso de todos”, sobre todo si se tienen en cuenta los costes “reales” de producción de uva para las distintas variedades, en secano o en regadío, tanto para las acogidas a las denominaciones de origen La Mancha, Valdepeñas o Manchuela, como para las que no están bajo el paraguas de esta figura de calidad o de IGP.
“El consejero no se pronuncia, ni tampoco las cooperativas ni los industriales”, ha sostenido, ante una realidad injusta para los agricultores “que son siempre los únicos perjudicados”. A su juicio, el análisis elaborado por la Universiad de Castilla-La Mancha para Asaja recoge unas cifras que muestran que “se pagan las uvas por debajo de los costos de producción, a parte del margen comercial”.
Estos días, los productores de la zona de Valdepeñas han mostrado su rechazo a los bajos precios, incluso han paralizado los trabajos de la vendimia, a la espera de un alza en las cotizaciones.
Este jueves, además, se ha reunido la junta directiva de la DO Valdepeñas, en la que se ha aprobado la celebración de elecciones y elaborar una auditoría, al margen del tema de los precios.
