La localidad de Mestanza celebraba su tradicional Entierro de la Sardina con niños y mayores que recorrían las calles ataviados de sus disfraces para la ocasión.
El Entierro de la Sardina partía de la Plaza del Ayuntamiento y recorría las principales calles con sus llantos. Tras este desfile carnavalero los participantes regresaron a la Plaza del Ayuntamiento donde se preparaba una hoguera para proceder a asar las sardinas siguiendo así la tradición de esta localidad. En total seis kilos de sardinas se repartieron entre los vecinos de Mestanza junto a pan y bebida.
Muchos vecinos y el AMPA del colegio de este municipio colaboraban también en la organización de este acto de carnaval en el que participan vecinos de todas las edades.
