El director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y de la Fundación para la Cultura del vino, Rafael del Rey, ha indicado hoy en la World Bulk Wine Exhibition (WBWE) que de cara al futuro se puede ser «optimista» respecto a la venta de vino a granel, al considerar que «podemos pronosticar que tendremos un buen año, pues hay demanda, hay signos y voluntad de recuperación, por lo que se volverá a consumir vino a granel».
Del Rey, que esta mañana ha impartido una conferencia dentro del marco de la 13 edición de la WBWE que se está celebrando en el RAI de Ámsterdam los días 22 y 23 de noviembre, ha apuntado que actualmente «estamos en un contexto volátil, pues la producción de vino a granel a nivel mundial se sitúa en los 270 millones de hectólitros, pero la desviación estándar ha cambiado».
Asimismo ha indicado como con motivo de la pandemia «disminuyeron más las ventas en valor que en volumen», a lo que ha añadido que «los niveles de consumo han sido diferentes, dependiendo del país, del canal, del sistema de embotellado y del mercado».
También ha recordado como España es, en volumen, el mayor exportador de vino a granel, con casi 13 millones de hectólitros de vino hasta septiembre. A este respecto se ha referido como para el mercado del mundo del vino a granel «lo importante es la disponibilidad en relación con la cosecha».
En este sentido del Rey ha apuntado como durante el último año España «está duplicando las ventas de vino a granel en Italia y también está creciendo mucho en Portugal».
Por otra parte se ha referido a que durante este tiempo las exportaciones de bag in box han funcionado mejor en volumen de ventas que las del vino embotellado.
