El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha manifestado este miércoles en la entrega de los XXXIV Premios Gran Selección ‘Campo y Alma’, que ha tenido lugar en el Teatro-Auditorio Municipal “Francisco Nieva” de Valdepeñas, que el objetivo del Gobierno regional es crecer en todos los sentidos, “que la comunidad siga creciendo y podamos seguir viéndonos en estos premios, que van por su trigésimo cuarta edición, siendo los más longevos y una seña de identidad de nuestra tierra”. Ha declarado que “el sector primario es el primero para nosotros, un éxito de lo que podemos presumir. Castilla-La Mancha no ha bajado su nivel de riqueza (PIB), sino que el sector del campo ha crecido y supone el 18% del PIB”.
Ha añadido que los productos de esta región son unos grandes embajadores de la comunidad autónoma. “Nos conocen a través del estómago”. “No hay que tener miedo a la excelencia y a la calidad”
Page ha comentado que el agua nos preocupa especialmente en esta tierra, pero que no nos pilla desprevenidos la escasez de agua porque La Mancha es la seca. “La preocupación por el agua no se queda en la sequía. Hay que estar preparados para las adversidades”. En este sentido, ha indicado que estamos viviendo una situación compleja con la COVID, Putin y la sequía, pero que, a pesar de estos malos tiempos, “hemos sido la única comunidad autónoma que ha recuperado el PIB que tenía antes de la COVID”. Ha puesto en valor la unidad social para ello, que ha pactado cuando las cosas van bien y cuando las cosas van mal. “Nuestro afán de superación es seguir creciendo. No parar aquí, con innovación, renovación, cambio tecnológico…”.
El presidente regional también ha tenido palabras para poner en valor a Antonio Belmonte, integrante del Grupo Alhambra, que ha actuado en el acto. Belmonte es un joven autista de 22 años que tiene un “oído absoluto”. “Es un ejemplo, un baño de optimismo”.
Page ha dicho que la discapacidad no es un impedimento, sino que es peor tener discapacidad en el corazón.
Ha agradecido a Antonio Belmonte, que fue nombrado Hijo Predilecto de Castilla-La Mancha, que ponga su talento a disposición de la región.
El consejero de Agricultura indica que la DO Valdepeñas va a tener mucho futuro
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha afirmado que el sector primario mueve la economía y que Valdepeñas, el lugar donde se han celebrado estos premios, es uno de los lugares más representativos de nuestra tierra. Ha comentado que la Denominación de Origen del Vino de Valdepeñas es la más antigua de España y ha afirmado que va a tener y que tiene mucho futuro.
A continuación, ha hablado de la figura de calidad que se han incorporado a la región, la cebolla de La Mancha como Indicación Geográfica Protegida, que será la figura de calidad 36 de esta comunidad autónoma. Ha dicho que Castilla-La Mancha es tierra de productos de excelencia.
Otras figuras de calidad serán la nuez de Nerpio, el espárrago verde de Guadalajara, el vino de la DO Campo de Calatrava, la lenteja de La Mancha o el champiñón de la Manchuela.
Martínez Arroyo ha afirmado que los agricultores y ganaderos tienen más rentabilidad con reconocimientos como los de este miércoles.
También ha comentado que próximamente se celebrará FENAVIN (Feria Nacional del Vino), donde se presentará la imagen de la Indicación Geográfica Protegida Vinos de la Tierra, que ha cambiado de imagen y de modelo de gestión.
Ha puesto en valor los premios Gran Selección “Campo y Alma”, los más antiguos de la región, indicando que son concedidos por expertos que hacen catas a ciegas de los productos presentados, que este año han sido 475 muestras. Ha agradecido a todos su participación.
También se ha referido a que el sector agroalimentario supone el 18% del PIB. “Es un éxito colectivo sin precedentes. Castilla-La Mancha es la única región que ha recuperado el PIB que tenía antes de la pandemia”.
Respecto a la sequía, ha dicho que “Castilla-La Mancha lleva tiempo trabajando para adelantarnos a las consecuencias de la sequía”. “En esta legislatura se ha realizado la mayor inversión en la historia en mejora de regadío”.
Asimismo, ha hecho referencia al relevo generacional en el campo.
“Falta mucho por hacer, pero hemos hecho más que otras regiones”. Ha puesto en valor el esfuerzo de las cooperativas agroalimentarias, las entidades prioritarias, las agrupaciones de productores, el Estatuto de las Mujeres Rurales, la Ley de Agricultura Familiar, la apuesta por la agricultura ecológica (“en la que somos un ejemplo para Europa”), los productos que forman parte de la Dieta Mediterránea, las ayudas de la PAC, las exportaciones a 160 países…
“Nuestros productos son ejemplo de lo que somos capaces de hacer”. “Existe un compromiso del Gobierno y de la tierra”. “Llevemos con orgullo nuestro nombre, nuestro campo, nuestra alma”, ha dicho.
El alcalde de Valdepeñas, Jesús Martín, ha agradecido la presencia del presidente de Castilla-La Mancha en Valdepeñas y la celebración de este acto en la ciudad. Ha recordado su paso por la Asociación Interprofesional de la Denominación de Origen del Vino de Valdepeñas como presidente y ha comentado cómo Noé plantó una viña cuando salió del arca.
El primer edil valdepeñero ha dicho que esta tierra tiene futuro, como futuro tiene el vino, y ha puesto en valor al sector primario de Castilla-La Mancha por lo que aporta a la región.
El concurso
Los Premios Gran Selección ‘Campo y Alma’ tienen como objetivo el fomento y la promoción de los productos de calidad diferenciada elaborados por el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha. Los premios se determinan a través de un sistema de puntuaciones otorgadas por diferentes paneles de cata, resultando ganadores los productos de cada una de las categorías que hayan obtenido las puntuaciones más altas en sus respectivos procesos de cata.
En la categoría de vinos, los galardones han recaído, en la categoría de blanco, en Lienzo Chardonnay, de la Cooperativa Virgen de las Viñas, de Tomelloso (Ciudad Real); el mejor vino rosado ha sido Pozo Castillo, de la Cooperativa Castijorge, de Castillejo de Iniesta (Cuenca); los mejores tintos han resultado Taray Tempranillo-Syrah, de la Cooperativa Santo Niño de la Bola, de Las Mesas (Cuenca), en categoría añadas 2022 y 2021, y Palarea, de Finca Manzanares, de Albacete, en la de añadas anteriores a 2021; respecto al vino espumoso, el premio ha recaído en Esencia, de la Cooperativa Grupo Montes Norte, de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real); y, por último, el mejor vino Airén ha sido Monteño, de la SAT Virgen de Loreto, de Socuéllamos (Ciudad Real).
Por su parte, los mejores quesos manchegos han sido: el semicurado Querta, de Quesos La Casota, de La Solana (Ciudad Real); el curado de Esperanza del Castillo, de Pulgar (Toledo); el artesano semicurado de Pérez Arquero, de Explotaciones Ganaderas Pérez Arquero, situada en Ocaña (Toledo); y el artesano curado, 1980 de la empresa Julián Olivas, de Albacete.
Han sido reconocidos con el premio Gran Selección Campo y Alma, en categoría Aceite de Oliva Virgen Extra, Oro La Senda Almazara, de Almazara Hermanos Jaime 2021, de La Solana (Ciudad Real); en la de Miel de La Alcarria, Miel de Torronteras Multifloral, de La Aldea de Torronteras, empresa situada en Escamilla (Guadalajara); como mejor Azafrán de La Mancha, La Rosera, de Bealar, empresa de Motilla del Palancar (Cuenca); como Berenjena de Almagro, Antonio, de Conservas Manchegas Antonio, situada en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real); mientras que el mejor Melón de La Mancha ha sido JJF, de Agrícola José Juan Francisco, de Llanos del Caudillo (Ciudad Real).
A su vez, el mejor Ajo Morado de Las Pedroñeras, reconocido con el premio Gran Selección Campo y Alma, ha sido Pedroñete, de la Cooperativa Coopaman, de Las Pedroñeras (Cuenca); en categoría Cordero Manchego, ha ganado Jesús Morcillo, de Albacete; el mejor Pan de Cruz de Ciudad Real ha sido Sánchez, de Panaderos Artesanos J Sánchez, de Tomelloso (Ciudad Real); y, por último, el premio al Mazapán de Toledo, ha recaído en Peces, de Dulpesan, empresa de Consuegra (Toledo).
El premio Gran Selección al mejor jamón serrano o jamón reserva ha reconocido a El Chato, de Jamones El Chato, de Torrijos (Toledo).
En su sexta convocatoria, la Mejor Empresa de Producción Ecológica de Castilla-La Mancha ha sido la Cooperativa Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero, de Manzanares (Ciudad Real); mientras que la Mejor Empresa de Venta Directa de la región ha ido a parar, en su tercera edición, a Olivares La Común, de Alcocer (Guadalajara); y el premio a la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza ha recaído en Conservas Huertas Muñoz, de Santa Cruz de Mudela (Ciudad Real).
