El programa de catas está organizado por la Consejería de Agricultura, a través de la Fundación Tierra de Viñedos y cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de los municipios en los que se celebran catas, así como con el Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha y la UCLM.
Las localidades de la provincia que acogerán las catas son Valdepeñas (el 6 de junio), Almagro (el 11 de julio), Manzanares (el 12 de septiembre), Malagón (el 14 de noviembre) y Ciudad Real (el 21 de noviembre).
En Toledo habrá catas de este tipo en la capital (el 4 de abril), Ocaña (el 11 de abril), Orgaz (el 25 de mayo) y Oropesa (el 20 de junio).
En Albacete las catas previstas serán en la ciudad de Albacete (el 25 de abril), en Hellín (16 de mayo), Almansa (el 3 de octubre), Casas Ibáñez (el 10 de octubre) y Ontur (el 7 de noviembre).
Por lo que respecta a Guadalajara, las catas serán en Brihuega (el 11 de julio), Sigüenza (el 12 de julio) y Mondéjar (el 26 de septiembre), y en Cuenca serán en Villamayor de Santiago (el 23 de marzo), Quintanar del Rey (el 13 de junio) y en la ciudad de Cuenca (el 24 de octubre).
El programa
El programa de catas tiene como finalidad la promoción de los vinos de Castilla-La Mancha acogidos a Denominaciones de Origen o Indicación Geográfica Protegida, así como el fomento del conocimiento de la cultura del vino y su consumo moderado en la región, siempre por parte de personas sanas y adultas, llegando a la población castellano-manchega a través de talleres gratuitos de catas comentadas en los que se dan a conocer vinos y variedades pertenecientes a las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha, así como las características propias de cada zona vitícola.
Para el año 2024, se prevé la realización de 20 catas didácticas en toda Castilla-La Mancha, para lo que se destinará un presupuesto de 12.000 euros.
La estimación de la Junta de Comunidades es llegar a unas 2.000 personas.
El calendario de catas estará disponible en la página web de la Fundación Tierra de Viñedos.
Las catas estarán dirigidas por personas expertas que, con un lenguaje sencillo, además de explicar las cualidades del vino, acercan la cultura en torno al mismo y dan a conocer los vinos y variedades pertenecientes a las diferentes denominaciones de origen de la región y las características propias de cada zona vitícola, como ya indicó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
Calendario
| POBLACIÓN | PROVINCIA | FECHA | |
| 1 | Villamayor de Santiago | Cuenca | 21/03/2024 |
| 2 | Toledo | Toledo | 04/04/2024 |
| 3 | Ocaña | Toledo | 11/04/2024 |
| 4 | Albacete | Albacete | 25/04/2024 |
| 5 | Hellín | Albacete | 16/05/2024 |
| 6 | Orgaz | Toledo | 25/05/2024 |
| 7 | Valdepeñas | Ciudad Real | 06/06/2024 |
| 8 | Quintanar del Rey | Cuenca | 13/06/2024 |
| 9 | Oropesa | Toledo | 20/06/2024 |
| 10 | Almagro | Ciudad Real | 11/07/2024 |
| 11 | Brihuega | Guadalajara | 11/07/2024 |
| 12 | Sigüenza | Guadalajara | 12/07/2024 |
| 13 | Manzanares | Ciudad Real | 12/09/2024 |
| 14 | Mondéjar | Guadalajara | 26/09/2024 |
| 15 | Almansa | Albacete | 03/10/2024 |
| 16 | Casas Ibáñez | Albacete | 10/10/2024 |
| 17 | Cuenca | Cuenca | 24/10/2024 |
| 18 | Ontur | Albacete | 07/11/2024 |
| 19 | Malagón | Ciudad Real | 14/11/2024 |
| 20 | Ciudad Real | Ciudad Real | 21/11/2024 |
