La organización de la Feria Nacional del Campo de Manzanares, Fercam, que celebrará su 58 edición del 4 al 8 de julio, ha publicado las bases de los concursos regionales de calidad de vinos, quesos manchegos y aceite de oliva virgen extra.
El Ayuntamiento de Manzanares indica que los plazos de inscripción finalizan este 12 de junio para los vinos, el 28 para los aceites y el 25 para los quesos. Los ganadores de las medallas de oro, plata y bronce de Fercam se conocerán en la jornada inaugural de la feria.
El concurso de vinos es uno de los más antiguos de España
El Concurso Regional de Calidad de Vinos de Fercam es uno de los más antiguos de España y este año alcanza su cuarenta y ocho edición. Está abierto a la participación de todos los vinos blancos, rosados, tintos y espumosos producidos, elaborados por el método tradicional y embotellados en Castilla-La Mancha. Asimismo, la organización recogerá en las propias bodegas una caja de seis botellas de cada vino participante.
El jurado estará formado por representantes del IRIAF, Unión Española de Catadores, prensa especializada, asociación de sommeliers de Castilla-La Mancha, denominaciones de origen de la región, UCLM, empresas vinícolas y Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha. La cata de calificación será el 27 de junio y habrá medallas de oro, plata y bronce para cada tipo de vino: blanco, rosado, tinto joven, tinto, crianza, tinto reserva y espumosos.
El concurso de queso manchego alcanza la 30 edición
Por su parte, el Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos alcanza su veintinueve edición. Está organizado por Fercam en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego y la Dirección General de Alimentación y Cooperativas de la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Las bases indican que pueden participar los elaboradores de queso manchego, artesanal o industrial, inscritos en el CRDO. El plazo para enviar las inscripciones y las muestras finaliza el 25 de junio y el jurado se reunirá el día 28. Se premiarán con las medallas de oro y plata de Fercam los dos mejores quesos de media curación y curados en elaboración industrial y en elaboración artesanal.
Las muestras presentadas en el concurso de aceite subieron un 45% en 2017
Asimismo, el V Concurso a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra pretende dar cabida un año más a productos procedentes de toda la geografía española. Más de 60 muestras participaron el año pasado, procedentes de once provincias españolas y del extranjero, en este concurso que cerrará el plazo de inscripción el próximo 28 de junio.
Almazaras y comercializadoras a nivel nacional pueden participar en este certamen que clasificará los aceites en función del tipo de frutado y de la intensidad. Aceites elaborados con cornicabra, arbequina, picual, hojiblanca o picudo tienen cabida en un certamen que experimentó el año pasado un aumento del 45% en el número de muestras presentadas.
Las bases establecen que “solo se admitirán a concurso aceites de oliva virgen extra a granel de la campaña oleícola 2017/2018” y, además, los aceites finalistas podrán participar en el Túnel del aceite, un espacio reservado para la cata de los derivados de la oliva y que contará con personal especializado.
El fallo de todos estos concursos de calidad se hará público el día 4 de julio, y coincide con la inauguración de la 58 Feria Nacional del Campo. Los premios se entregarán en el acto de clausura de la feria el domingo 8 de julio y las respectivas bases se pueden consultar en la web de la feria.
Concursos de arada y habilidad con tractor
Por otro lado, Fercam también ha convocado para el domingo 1 de julio el V Concurso de Arada con Tractor, que será a las ocho de la mañana en un paraje de la carretera de Arenas de San Juan en la modalidad de partición a monito con apero de un surco.
Los participantes podrán hacerlo con su propio tractor y apero, aunque la organización dispondrá de éstos para realizar la prueba. Habrá trofeos y premios en metálico con una dotación máxima de 200 euros para el ganador. Las inscripciones, hasta un máximo de treinta, se pueden hacer hasta el mismo día del concurso.
Por otro lado, en el aparcamiento de Fercam se celebrará el sábado 7 de julio, a partir de las 9.30 horas, el Concurso Regional de Habilidad en el Manejo del Tractor, organizado por Asaja con la colaboración de la Feria Nacional del Campo. Las inscripciones se pueden hacer en Asaja hasta el mismo día del concurso. Habrá premios en metálico, con 200 euros y medalla de oro de Fercam para el ganador.
