Miguel Ángel Famoso, alcalde de Villarrubia de los Ojos, presentó la charla “Alimentación y alzhéimer: dos caras de la misma moneda” este pasado fin de semana, dentro del ciclo “Ciudad Ciencia.
La charla fue impartida por el investigador y profesor Javier Sánchez Perona, del Instituto de la Grasa del CSIC, enmarcada en el programa de divulgación científica Ciudad Ciencia, promovido por el CSIC y la FECYT, del que forma parte la localidad.
Esta conferencia formaba parte también de los actos programados por el Ayuntamiento y la asociación de familiares de enfermos de Alzheimer AFENADE de Villarrubia de los Ojos con motivo del Día Mundial del Alzheimer.
El profesor Sánchez Perona habló de los factores de riesgo modificables relacionados con el Alzheimer, como la educación, la alimentación y los hábitos de vida. “Se ha demostrado que el ejercicio físico, la eliminación del tabaco y el alcohol, una alimentación basada en la dieta mediterránea y mayores niveles de educación reducen significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer”, decía.
