El Club Rotario de Ciudad Real entregó este martes al Banco de Alimentos 250 cazuelitas, que vienen a ser unas 500 raciones, de ragú de ciervo elaborado con el producto proporcionado por Asiccaza, la asociación interprofesional de la carne de caza.
La materia prima, una carne de caza “maravillosa” de nuestra zona, la ha proporcionado Asicaza y “nosotros hemos estado encantados de cocinarla” para su distribución entre las personas que “vienen todos los días al Banco de Alimentos”, indicó Mercedes Barato, presidenta del Club Rotario.
“Nuestro lema es ‘dar de sí antes de pensar en sí’”, expuso Barato, que resaltó que el Club Rotario, integrado por dieciocho miembros de diversos ámbitos y sectores de la sociedad, busca hacer “el máximo posible de acciones” solidarias. En este sentido, recordó que cuando comenzó la pandemia, la pasada primavera, pusieron en marcha la iniciativa ‘Respiro Rotario’ consistente en llevar a los sanitarios los jueves bandejas de comida preparada a las UCIs de tres hospitales de la provincia.
El presidente del Banco de Alimentos de Ciudad Real, Segundo Alcázar, elogió la iniciativa de preparar un guiso para las familias con menos recursos y estimó que seguro “va a haber más raciones y colaboración con Asiccaza y el Club Rotario”.
Desde que empezó la pandemia, expuso Alcázar, el Banco de Alimentos no ha parado de trabajar, atendiendo a unas once mil familias en la provincia.
Por su parte, Jaime Hurtado Ceña, gerente de Asiccaza manifestó que “el sector de la caza es solidario y ésta es una muestra de ello. Desde la asociación interprofesional de la carne de caza siempre hemos abanderado la responsabilidad social corporativa” y se ha trabajado en colaboración con los bancos de alimentos.
“Desde el inicio de la pandemia, pusimos en marcha con la colaboración de otras entidades del sector de la caza y fincas privadas el proyecto ‘Carne de caza solidaria’ y desde entonces llevamos más de 3.000 kilos repartidos, unas 15.000 raciones”, destacó Hurtado, que destacó que el Banco de Alimentos de Ciudad Real es “una referencia” y ésta es la primera de varias donaciones organizadas, con la particularidad de que es carne ya cocinada gracias al Club Rotario, de manera que “sólo tienen que llevárselo a su casa, calentarlo y disfrutar de este estupendo manjar”.
