La próxima cata de la Asociación “Jóvenes Amigos del Vino” de Valdepeñas tendrá lugar este viernes, 21 de abril a las 21.00 horas en el Museo del Vino. El ponente será Miguel ángel Castilblanque, gerente de la bodega.
Recuperar una bodega de más de 150 años dejando que de nuevo los olores de la maceración y la fermentación del vino dieran vida a los viejos cimientos, fue la base del proyecto de Bodegas Castilblanque, que hoy es una realidad. Es un espacio abierto donde la tradición, la familiaridad y el trabajo artesano se mezclan con la tecnología vinícola más actual, convirtiendo a la antigua bodega en un lugar de reunión y aprendizaje para todos aquellos que quieran descubrir una de las culturas más arraigadas en nuestras tierras.
Situada en Campo de Criptana, en Castiblanque tienen claro que “el vino se hace en la viña”. El éxito de un buen vino está en tener una buena materia prima, es decir, una uva de la más alta calidad. Y son un claro referente de que en La Mancha se encuentra el viñedo más grande del mundo y los mejores vinos.
Los vinos que se catarán son Ilex Airén 2016 (Viñas de más de 100 años), Baldor Chardonay (Blanco fermentado en barrica), Ilex Rosado 2016 (100% Syrah), Ilex Tinto 2016 (Coupage de Syrah Tempranillo y Garnacha), Ilex Gran Coupage 2015 (Tinto roble) y Baldor Old Vines 2011 (100% cabernet sauvignon con 18 meses en barrica).
Se trata de una cata abierta con entrada gratuita para socios y coste de 5 euros para los no socios. Se contará con servicio de guardería para menores de entre 3 y 5 años. El aforo es limitado.
