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23 abril 2024
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COLIVAL cuenta con premios por elaborar el mejor aceite del mundo

La Cooperativa Olivarera de Valdepeñas cierra la campaña de aceituna con 8.993.000 kilos recogidos

El 26 y el 27 de febrero estará en la World Olive Oil Exhibition en Madrid y realiza catas, visitas y mesas redondas

de
Maite Guerrero / VALDEPEÑAS
La gerente de COLIVAL (Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas), Consoli Molero, ha señalado, en declaraciones a Lanza, que esta cooperativa ha molturado en esta campaña 8.993.000 kilos de aceituna.

La campaña comenzó el 9 de octubre y se desarrolló el 31 de enero.

El rendimiento ha sido de medio punto menos respecto a la campaña pasada, mientras que el rendimiento en España está entre 1,5 y 2 puntos menos. “Eso implica menos aceite en España, de ahí su precio”.

Ha comentado que los aceites vírgenes extra están ahora en unos 9 euros y los aceites vírgenes en 8,50. “El precio fluctúa cada semana y no se sabe cómo será. En abril y mayo se verá si hay afloración y el tema de las exportaciones y del consumo. Dependiendo de si llueve o no, hay vaivenes en los precios”.

En cuanto a la calidad, asegura que ha sido como siempre. “Al empezar en octubre conseguimos hacer más aceites vírgenes extra, aunque también tenemos algo de virgen, pero insignificante. Intentamos hacer calidad y tener la mayor cantidad de aceite virgen extra posible”.

Respecto a la comercialización, Molero ha señalado que de lo que llevan vendido el 90% es internacional y el resto nacional.

Es de destacar que, en enero, COLIVAL recogió el premio Evooleum al mejor cornicabra del mundo 2023, otorgado por las Guía Evooleum, por su Valdenvero Cornicabra.

Además, la Escuela Superior del Aceite de Oliva otorgó a Valdenvero Arbosana el primer premio en el ranking de ¨Mejor AOVE internacional¨. Asimismo, este aceite obtuvo los Premios de ¨Mejor AOVE de España¨ así como de ¨Mejor AOVE de Castilla-La Mancha elaborado por Cooperativa¨ en abril de 2023.

Molero ha señalado que a primeros de marzo se empezarán a conocer los premios de los certámenes a los que COLIVAL se ha presentado. “Esperamos obtener buenos resultados como en anteriores ocasiones”.

También ha apuntado que la cooperativa ha sacado un nuevo aceite de la variedad Oliana. Se trata de la marca RG (Relevo Generacional), “con el objetivo claro de inspirar y guiar a los jóvenes para que sigan los pasos de las generaciones anteriores en esa noble labor. Creemos en el legado de quienes nos precedieron y queremos honrar su trabajo, dedicación y amor por la tierra. RG se esfuerza por impulsar la tradición agrícola y promover el relevo generacional que revitalice el campo y el proceso de la oliva”.

Aceite de la Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas / COLIVAL
Aceite de la Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas / COLIVAL

Pregunta. Los días 26 y 27 de febrero COLIVAL va a estar en la World Olive Oil Exhibition, la mayor feria mundial del aceite de oliva, que se celebra en Madrid.

Respuesta. Sí. Vamos con estand propio para ofrecer nuestros aceites y contactar con nuevos clientes, además de mantener contacto con nuestros clientes, pues es un punto de reunión y reflexión en torno al aceite.

P. ¿Qué otras actividades tenéis previstas?

R. Seguimos con las actividades oleo turísticas como catas, visitas a la almazara, asistencia a mesas redonda, tanto en Valdepeñas como en otras localidades como Tomelloso.

Casi todos los sábados tenemos visitas. El sábado pasado tuvimos gente de Canadá, esta semana tendremos a personas de Madrid…

También estamos celebrando varios cursos. Este martes los agricultores han hecho un curso de poda, dentro de la formación que hacemos a nuestros socios.

En breve también tenemos una charla-coloquio para nuestros socios de calidad de los aceites.

Así este año vamos a dar un gran apoyo a nuestros agricultores en el tema de la formación.

Además, mantenemos el concurso con los colegios para diseñar la etiqueta de Sierra Prieta Junior y hemos participado en la formación del módulo del IES Gregorio Prieto de Maestro de Almazara. Hemos estado con ellos un día en la almazara y otro día impartiendo un curso de calidad y cata.

El curso de poda celebrado por COLIVAL / COLIVAL
El curso de poda celebrado por COLIVAL / COLIVAL

P. ¿Cómo está siendo vuestro apoyo a las movilizaciones de los agricultores?

R. Nosotros estamos apoyando a los agricultores. Cuando ha habido manifestaciones hemos estado con ellos y seguimos estando con ellos. Al fin y al cabo, somos un puntal muy importante en la economía del país y a nivel internacional y tenemos que estar con ellos. Apoyamos sus reivindicaciones. Esto es una cadena y el pilar principal es la agricultura en nuestro país y creo que debemos estar todos con ellos porque comemos tres veces al día y, generalmente, hay sectores como el cereal o el vino, que van a pérdidas.

El aceite hemos ido a pérdidas en años anteriores, no este año.

Tenemos que estar con los agricultores porque son los que nos dan de comer.

Apoyamos al agricultor. A parte están las organizaciones agrarias, que son un punto de apoyo al agricultor, pero siempre vamos a estar con el agricultor.

P. ¿Habéis tenido robos de aceituna?

R. No. Nosotros no hemos tenido ningún robo y los agricultores han contado con la vigilancia de la guardería rural del ayuntamiento.

Quizás haya habido algo, pero no importante.

Una de las catas de COLIVAL / COLIVAL
Una de las catas de COLIVAL / COLIVAL

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