Olmedo ha resaltado, durante la ofrenda a la patrona, la virgen de la Paz, la “importancia y singularidad” de estas fiestas no solo para el municipio sino para lo que supone para el turismo en la provincia ya que pueden llegar a lanzarse más de veinte mil cohetes durante la procesión de la Virgen de La Paz. Una tradición con más de cinco siglos de historia y que está declarada Fiesta de Interés Turístico Regional desde el año 1994