Se ha presentado hoy en Madrid el plan estratégico del sector vitivinícola español. Se trata de la hoja de ruta del sector del vino para los próximos cinco años y ha contado con el trabajo durante un año de todos los agentes del sector para conseguir la unidad de acción necesaria. La estrategia en el sector del vino ha dado lugar a 22 iniciativas y 101 acciones asociadas, con un importante apartado relativo al fomento del enoturismo.
“Con voluntad, organización y coordinación conseguiremos las metas que queremos alcanzar en el sector vitivinícola español” subrayó Susana García, directora del Interprofesional del Vino de España. García indicó “que nos encontramos por la senda de promoción del vino en España para recuperar al consumidor español” y anunció la próxima campaña en los aeropuertos españoles para dar a conocer a los turistas extranjeros los vinos españoles.
Por su parte, Ángel Villafranca, presidente de la Interprofesional del Vino, consideró que habrá un antes y un después tras la puesta en marcha de la estrategia del sector del vino, al que resumió en cifras: Hay un millón de hectáreas de viñas, “que nos ayudan a mantener el medio ambiente y a respirar”; más de 500.000 viticultores, “que están ayudando a que España esté menos vaciada”, la existencia de más de 4.000 bodegas que supone medio millón de personas vinculadas también al sector, y más de 100 Denominaciones de Origen.
Villafranca afirmó que “tenemos que olvidarnos de pisarnos unos a otros en el sector y trabajar juntos para avanzar con futuro”. “Miremos al consumidor, miremos a los buenos profesionales, pongamos en valor nuestra tradición y la ecología; recordando que somos pioneros en este ámbito”. “No pensemos que este plan estratégico es un dogma pero sí será un documento de reflexión y análisis “.
La estrategia del sector vinícola español para los próximos años fue calificada por el ministro del ramo, Luis Planas, como “interesante y completa”. El estudio ha contado con la colaboración del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en su fase de análisis. Planas aseguró que Interprofesional del Vino tiene que aprovechar para hacer frente a retos como el reequilibrio de oferta y demanda; la adaptación al cambio climático, dar respuesta a las demandas de los consumidores, y a la sostenibilidad ambiental, económica y social. “Si la sostenibilidad no es rentable, no es tal sostenibilidad”, afirmó.
Asimismo, Planas aseguró que el sector mejorará “si tenemos clara la orientación y el plan de trabajo sobre calidad, sostenibilidad, imagen de marca y se aprovecha nuestro potencial turístico”. El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación continúa con su línea de promoción al vino a través de su estrategia Alimentos de España, su patrocinio en Ferias monográficas y programas al sector vitivinícola para incrementar el valor y promoción del vino, como también en el consumo adecuado y responsable del vino. En este sentido, Planas indicó que “no hay que confundir a la opinión pública y situar las cosas en su lugar”.
Último consejo de ministros en Bruselas
Planas aprovechó para anunciar que en el último consejo de ministros de Bruselas se ha conseguido luz verde para el Plan Estratégico Nacional de España en la política agrícola 2023-2027, e informó también que España ha entrado en el primer grupo junto con Francia, Dinamarca, Polonia y Portugal. Respecto al sector vitivinícola, Planas afirmó que se han conseguido 202 millones de euros anuales en 5 años. Otras medidas son la extensión en el sistema de autorización de viñedos hasta 2025, “que nos da margen y una seguridad”, y la incorporación de la superficie no cubierta a través de reserva nacional. Planas anunció asimismo que durante el primer semestre de 2023, Cádiz será la ciudad anfitriona para la celebración de la próxima sede del Congreso Internacional de la Viña y el Vino.
Una mesa redonda permitió analizar la estrategia del sector vitivinícola española. Joaquín Vizcaíno, responsable sector vitivinícola de COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) consideró que esta nueva hoja de ruta supone poner en valor el lugar que le corresponde a España en el mundo, frente a Italia y España. “Es un momento de revisionismo: La historia del vino en el mundo no se entiende sin la historia de España en el sector”. Vizcaíno añadió: “Sin viticultores no hay vino y para eso tiene que haber un nuevo reparto de valores en el sector”. “Tiene que haber sostenibilidad social, medioambiental y económica”, concluyó.
Por su parte, Fernando Villena, responsable del sector vitivinícola de la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA) aseguró que en el sector “necesitamos paz social; vivir todos de nuestro trabajo y para ello tiene que haber rentabilidad”.
Fernando Ezquerro, presidente del consejo sectorial vitivinícola de Cooperativas Agroalimentarias de España, resumió que “hay que poner en valor el producto y para ello contamos con herramientas como la historia y la tradición, apostando por esas herramientas en nuestras bodegas, entornos y paisajes”.
Ruth Chocarro, vicepresidenta de Relaciones Institucionales de la Federación Española del Vino (FEVI) aseguró que aunque tenemos muchas fortalezas, “el precio del vino es muy bajo en España”, y además el modelo del consumo en España está por debajo de otros países productores”. “Tenemos que vender los productos a un precio superior para que se incremente su valor”. Ruth indicó asimismo que “estamos acomplejados; tenemos que creernos el producto; que eso se vea dentro y fuera de España”. Y apostó por la innovación y la digitalización.
