Finca Cantarranas y Carrefour España han presentado hoy en las instalaciones del centro comercial Carrefour de Ciudad Real una gama de productos lácteos realizados con gelatina de zumo de uva.
De esta manera, Finca Cantarranas ha incorporado a su lista de productos, los cuales se están distribuyendo en los centros comerciales que Carrefour tiene por España, esta nueva gelatina con zumo de uva, sin azucares añadidos, sin grasa, sin gluten, sin Gmo y una gran fuente de vitaminas C, D y E, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y al mismo tiempo contribuyen al desperdicio alimentario cero.
Durante el acto de presentación, José Garín, director general de Finca Cantarranas ha recordado que la historia de la empresa se remonta a 1972 cuando su abuelo compró la finca para que, posteriormente “mi padre lanzase la leche pasteurizada en 1977, en una época en la que únicamente éramos cuatro productores de leche pasteurizada en Ciudad Real, mientras que, a día de, hoy solo quedamos nosotros”.
Para Garín “es una pena que el producto de proximidad se vaya agotando”. Por este motivo, ha querido lanzar un mensaje para que la gente “intente consumir productos de cercanía y de la tierra”.
Asimismo, ha explicado como Carrefour se puso en contacto con Finca Cantarranas para “hacer un producto para evitar el despilfarro” a lo que ha añadido que “nosotros enseguida pensamos en el mosto dado que con la Covid-19 mucha gente de La Mancha ha dejado de vender vino. De esta manera, con esta iniciativa entre Carrefour y Finca Cantarranas estamos intentando mitigar en la medida de lo posible esta carencia”.
En la actualidad Finca Cantarranas está vendiendo del orden de 2.000 packs al día a nivel nacional de productos lácteos ligados con la gelatina de mosto.
Por su parte, el responsable comercial de Finca Cantarranas, Manuel Centelles, ha agradecido a Carrefour que “nos haya permitido demostrar lo que hacemos todos los días como es una granja de ciclo cerrado, de kilómetro cero y sostenible”.
En este sentido ha indicado que “somos manchegos, estamos en la tierra y queremos seguir contribuyendo a todo ello. Por tanto, dentro de nuestros objetivos se encuentran los de seguir colaborando para hacer productos sostenibles y hacer también sostenibles nuestros procesos, reciclando nuestros envases y contribuyendo a que nuestra tierra y nuestro entorno sea sostenible, kilómetro cero y cree puestos de trabajo, manteniendo, de esta manera, al sector primario”.
Impulso a los productos de Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, que ha querido agradecer a Carrefour España su “impulso” a los productos de Castilla-La Mancha, y ha calificado el acto como “muy relevante” para los intereses de la región, al tratarse de un proyecto de la empresa Finca Cantarranas que “pone en valor a los productos de la tierra, empezando por el sector lácteo, del cual hay muy pocas industrias lecheras en Castilla-La Mancha, pues somos más conocidos por el queso manchego de la oveja de raza manchega y por nuestro sector ganadero caprino. Pero, a pesar de ello, muy poca gente conoce la importancia económica que también tiene el vacuno de leche en la región”.
Martínez Arroyo ha recordado como Finca Cantarranas es una de las 232 ganaderías de lácteos de vacuno que hay en Castilla-La Mancha, estando implantada en Valverde, una pedanía de Ciudad Real capital, aspecto que “pone de manifiesto la importancia que tiene el medio rural muy vinculado al medio urbano, pues en la región nuestras ciudades están muy pegadas a los pueblos y tienen alma de pueblo. Y que mejor forma de trasladar el alma de un pueblo a la ciudad que hacerlo a través de una cadena de distribución como es Carrefour y con un producto tan nuestro como es la gelatina de mosto”.
A este respecto ha destacado como el proyecto conjunto puesto en marcha entre Carrefour y Finca Cantarranas “aprovecha un producto como el mosto, que es la esencia de Castilla-La Mancha y que sale de la región del mundo que más uva produce, donde más mosto se elabora y más vino se comercializa cada año”.
El consejero ha recordado como sector agroalimentario en Castilla-La Mancha representa más del 16% de la riqueza regional y que, en un año “complicado” como 2020, consiguió incrementar sus datos de facturación en la exportación un 3% respecto a 2019, con 2.644 millones de euros, suponiendo el 37% de toda facturación de la economía de Castilla-La Mancha en la exportación.
Por último, ha aclarado como a partir de ahora “en los lineales de la distribución en España de Carrefour va a aparecer un producto en el que se incluye la uva de Castilla-La Mancha. Y esto es un motivo de orgullo para todos”.
Por su parte, La alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, ha agradecido a Finca Cantarranas el hecho de que “apuesten por la innovación y por unos productos más sanos y saludables de nuestra tierra”.
Zamora ha señalado que “cuando sé es buen vecino, y Carrefour lo es, hay que agradecer todo el esfuerzo que están haciendo. Y hoy presentamos unos productos que son de nuestra tierra y que son esenciales para nuestra salud. Y más en estos tiempos que corren. Y Cantarranas ha innovado haciendo un producto de calidad que se encuentra a la última”.
Por último, ha animado a que se consuman productos de Castilla-La Mancha y de Ciudad Real, recordando que son momentos “muy difíciles” tanto para los centros comerciales como para unos empresarios “que no bajan los brazos y que siguen luchando por conseguir un producto de calidad”.
Julien Veyriez, director de recursos humanos de relaciones externas de Carrefour España, ha incidido en la implicación de la empresa con el producto local y la innovación de los territorios, a nivel nacional como en Castilla-La Mancha y ser aliados de productores como los de Ciudad Real, distribuyendo productos saludables.
Visita a Finca Cantarranas
Previamente, durante esta mañana, el consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo ha realizado una visita a la Finca Cantarranas, en el término municipal de Valverde, pedanía de Ciudad Real capital, donde ha estado acompañado por el director general de Garín Gobián y el gerente comercial, José Guillermo Garín y Manuel Centelles, respectivamente, así como por la directora general de Alimentación, Elena Escobar y la delegada provincial de Agricultura, Amparo Bremard.
El consejero ha conocido las instalaciones de esta empresa familiar que fabrica 30 referencias diferentes de productos lácteos y gelatinas y factura tres millones de euros vendiendo sus productos por toda España en tiendas tradicionales, súper e hipermercados, hospitales, residencias y el canal de parafarmacia. Y donde se apuesta por la innovación.
