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20 junio 2024
ACTUALIZADO 15:19
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  • FERCAM 2024FERCAM 2024 se desarrolla del 26 al 30 de junio de 2024 Feria nacional multisectorial que se celebra anualmente desde 1960. Exposición de maquinaria agrícola y riegos. Sectores agroalimentario y ganadero, además de obra pública, energías renovables, automoción, etc. Se desarrolla cada año en el Recinto Ferial FERCAM, en Manzanares (Ciudad Real), que consta de un espacio al aire libre de 120.000 m2 y un Pabellón Cubierto de 3.000 m2, ambos completamente equipados de todos los servicios y dispone de unos aparcamientos asfaltados en su totalidad, con capacidad para 3.000 vehículos aproximadamente. En paralelo a esta muestra se celebran concursos de habilidad con tractor, calidad de vinos, conferencias y simposios relacionados con las distintas facetas del campo.
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      • Aarón Infantes en el túnel de cuadrillas de Alcázar de San Juan JCS
      • Brindando a Morante, De Justo y Téllez en Alcázar en 2022 JCS
      • Aarón Infantes entrenando junto a Víctor Ribelles JCS
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      Momento del descubrimiento del cartel ayer en Almadén
      Críspulo coronel junto al representante de Funtuasa
      Un momento de la mesa de contratación de esta tarde / FS
      • Aspecto de los tendidos. F.V.Medina
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      • Media verónica de Israel Aparicio F.V.Medina
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      Plaza de toros Manzanares
      Fernando Adrián salió por la Puerta Grande en la Corrida de la Beneficencia / Plaza 1
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      Borja Jiménez abrochando la media verónica ante uno de los victorinos / Plaza 1
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29 restaurantes de Castilla La Mancha se suman a la 4ª Ruta Rabo de Toro y Sentero

rabo de toro y sentero
Ofrecen platos con el rabo de toro como especialidad maridados con vino Sentero Roble D.O. Toro o Sentero Expresión D.O. Toro
Lanza / TOLEDO
Ofrecerán hasta el 24 de noviembre tapa, plato y/o menú con el rabo de toro como protagonista

Vuelve con el otoño la Ruta Sentero y el Rabo de Toro, una iniciativa gastronómica y cultural de Pagos del Rey, organizada por la empresa de comunicación y eventos, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, que se desarrolla hasta el 24 de noviembre por toda España. Esta ruta cuenta con la colaboración de Renfe, la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés, Plaza 1 y Facyre.
En esta IV edición de la Ruta Sentero, participan 29 restaurantes de Castilla La Mancha que ofrecerán lo mejor de la gastronomía manchega con el rabo de toro como especialidad. Por ejemplo, platos como canelón relleno de rabo de toro con salsa de boletus y tartufo o rabo de toro con patata confitada en aceite de romero.
Forman parte de una selección de más de 425 restaurantes, repartidos por toda España, que ofrecen esta delicatesen española con origen en la época romana, maridados con vino Sentero Roble DO. Toro o Sentero Expresión DO. Toro. Un evento único, con más de 523 propuestas gastronómicas diferentes y el mayor número de restaurantes participantes simultáneamente en una iniciativa cultural y gastronómica a nivel nacional, entre ellos 53 restaurantes de Madrid, 40 de Córdoba, 32 de Huelva, 37 de Salamanca, 23 de Zamora y 20 de Málaga.

Manu tenorio Rafa Martinez y N Sandoval en presentacion

Esta cuarta edición de la ruta ha contado con el cantante Manu Tenorio y el chef Juan Pozuelo, director gastronómico de la ruta, en el acto de inauguración en Córdoba, que tuvo lugar a modo de inauguración en el Mercado Victoria (Paseo de la Victoria, 3). Durante el mismo, los invitados pudieron disfrutar, en vivo y en directo, de un showcooking con rabo de toro, del chef Juan Pozuelo, Manu Tenorio y Rafa Martínez, chef de Raza y Dehesa del Mercado Victoria. La inauguración contó además con la colaboración y participación de Ricardo Rojas, presidente de la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés, y de Rafael Moreno, director de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía.

Concurso el ‘Mejor Rabo de Toro de España’

La 4ª Ruta Sentero además, vuelve a convocar el Concurso el ‘Mejor Rabo de Toro de España’ en dos categorías, tradicional e innovadora, cuya final se celebrará en Madrid el 26 de noviembre en una ubicación inmejorable, la Sala Alcalá de la Plaza de Toros de Las Ventas. El ganador del Premio al Mejor Rabo de Toro de España tradicional se llevará 1.000 euros y veinte cajas Sentero Roble, al igual que el vencedor del galardón al Mejor Rabo de Toro de España innovado.
El gastromapa, con la ubicación de todos los restaurantes participantes geolocalizados en google maps, así como toda la información sobre la ruta, se puede consultar en la web www.rutasentero.com.

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