La fábrica toledana Cerveza La Sagra ha lanzado un «innovador» grifo inspirado en uno de los pináculos que flanquean la torre principal de la Catedral de Toledo con el objetivo de difundir este elemento «tan visual» entre los puntos de venta de hostelería.
Así lo ha avanzado el fundador de esta marca, Carlos García, en una entrevista con Europa Press en la que ha explicado que esta es una de las estrategias con la que pretende distribuir sus productos en Castilla-La Mancha. «Siempre hemos tenido el sentimiento de que no hemos llegado todavía bien al consumidor castellanomanchego», ha manifestado.
A este plan se suma el lanzamiento de La Sagra ‘Premium Lager’, una cerveza de tirada con un sabor característico de las grandes cerveceras y un precio en igualdad de condiciones con la que, como ha destacado, pretende que su marca sea «la cervecera nacional que esté más presente en Castilla-La Mancha en los próximos años».
Del mismo modo, el fundador de Cerveza La Sagra ha indicado que uno de los objetivos de esta distribución es «fortalecer la hostelería” y seguir creciendo en el sector de la alimentación para estar en «todas las grandes superficies» de España.
Con el fin de tener «diferentes opciones para el consumidor»,García ha destacado que su catálogo de productos abarca desde cervezas rojas y de trigo hasta cerveza negra, como puede ser la ‘Mulata’. A estas se suman las cervezas ‘Radler’, ‘La Sagra 0,0’ e incluso cerveza sin gluten.
Por otro lado, cuentan con una gama de productos estacionales que se lanzan en cada época del año. Así, en otoño producen y distribuyen la cerveza de calabaza; en invierno la versión ‘Winter’, que es de miel y anís; o ‘La Sagra Primavera’ en esta estación.
En relación a su «amplio portafolio”, ha añadido que la cerveza que aún les falta y que «probablemente» lancen al mercado este año será la de ‘Doble Malta’, una cerveza caracterizada por contener más grados de alcohol y ser «más prémium», y que triunfa en estos momentos «a nivel mundial».
Cerveza La Sagra en crecimiento
La fabrica La Sagra, que fue fundada en el año 2011, comenzó con una capacidad de producción de en torno a los 400 hectolitros de cerveza y actualmente cuenta con una producción de 30.000 hectolitros, lo que se traduce en tres millones de litros, una cifra de producción “relativamente alta” en cuanto a la fabricación artesanal. De este modo, la empresa ha llegado a facturar en 2021 alrededor de diez millones de euros, lo que ha supuesto, según su fundador, el doble que el año anterior.
En este sentido, recalcó que la empresa se encuentra en un punto de inflexión, ya que estos niveles de producción les hacen ser “mucho más ambiciosos” de cara a los próximos años con el fin de alcanzar alrededor de los 300.000 hectolitros de producción.
La cerveza de La Sagra, según explicó García, ha llegado a todos los rincones del país, puesto que su estrategia de empresa “prima en el mercado nacional”, pero también se distribuye a nivel internacional en países como Francia e Italia.
La empresa nació con sólo dos trabajadores y, actualmente, cuenta con una plantilla de cuarenta y cinco personas. El fundador destacó, en este contexto, que el equipo humano que trabaja en la fábrica procura que sea de la comarca de La Sagra, de Toledo o de Madrid sur, con el fin de “fortalecer el sentimiento hacia la marca” por su cercanía con ella.
“Nos sentimos muy orgullosos de ser de Toledo, de hacer una cerveza de calidad y, sobre todo, uno de nuestros pilares de marca es la fusión de ingredientes de La Sagra y compartirlos con nuestros compañeros de Molson Coors fuera de España”, manifestó García, refiriéndose a una de las empresas con las que colabora para la exportación de su producto.
