La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (Afexpan) celebrará el Día Mundial del Pan el próximo miércoles, 16 de octubre, en las inmediaciones de la Plaza Mayor de la capital provincial, donde los vecinos y visitantes de la ciudad podrán conocer los diferentes tipos de pan que existen a través de una cata.
El presidente de Afexpan, Rafael Lorca, y la concejala de Promoción Turística del Ayuntamiento de Ciudad Real, Eva María Masías, han sido los encargados de presentar esta celebración que en Ciudad Real cumple su sexta edición.
Rafael Lorca ha explicado que el Día Mundial del Pan sirve, además de para poner en valor los productos artesanos que se realizan en la provincia, también exaltar las propiedades de un alimento tan antiguo como es el pan y tan natural, ya que solo lleva harina de trigo, agua y una pizca de sal.
Lorca ha comentado que el próximo miércoles Afexpan instalará un stand en la Plaza Mayor donde escolares de ocho centros de la capital conocerán los beneficios del pan, además de degustaciones para todos los vecinos y visitantes que quieran acercarse hasta este lugar.
El presidente de Afexpan ha valorado de manera positiva que el consumo de pan se haya reactivado en los últimos años, tanto que en nuestra provincia se consume en torno a 34 kilos de pan por habitante al año. Lo que sitúa a la provincia de Ciudad Real en un 5% por encima de la media nacional.
Por su parte, Eva María Masías, ha mostrado todo el apoyo del Ayuntamiento de Ciudad Real a Afexpan y a las actividades que organiza. De igual modo, ha puesto en valor el pan de calidad que se elabora en Ciudad Real, destacando el pan de cruz, el cual ostenta la certificación Indicación Geográfica Protegida (IGP).
