La feria de agosto de Ciudad Real ha comenzado oficiosamente este mediodía con un reconocimiento a la gastronomía y hostelería de la capital, “mucha y muy buena”, en palabras de la concejala de Festejos Manuela Nieto-Márquez que ha entregado al Mesón Octavio el premio a la mejor tapa de la feria Saborea Ciudad Real 2018 celebrada en vísperas de la Pandorga (26-29 de julio) en la plaza Mayor.
Mejor tapa, público y tapa más innovadora
‘La ventresca desconocida’, del Octavio, ha sido elegida por el jurado mejor tapa de las catorce que concursaron en un certamen patrocinado por la firma Mahou. Al público le gustó mayoritariamente el ‘Pan para los pobres’ de La Bodeguita de San Antonio (plaza de las Terreras), una brocheta de lomo de orza con patatas paja, cebolla caramelizada y otros aderezos; mientras que el premio a la elaboración más innovadora ha sido para la cafetería The Corner con una ‘Ensalada vietnamita’ a base arroz, albahaca, lechugas, gambas, etc.
El Ayuntamiento, aliado con la hostelería
En la entrega de los trofeos, en el salón de plenos municipal, la concejala de Festejos ha insistido en que el Ayuntamiento “siempre será un aliado de la hostelería de Ciudad Real”.
Agradecimientos también para Mahou, la popular marca de cervezas que se ha implicado no sólo en la feria Saborea 2018 sino en los ‘Mahouñaneos’ de la feria de la Virgen del Prado que comienzan este martes. En representación de la firma ha asistido Manuel Muñoz, además del Pandorgo José Antonio López.
