Villanueva de los Infantes se ha sacudido este domingo el pesar por los efectos devastadores en el campo de la tormenta del lunes para celebrar, como siempre desde hace diecisiete años, la Fiesta del Pimiento.
Una vez más la plaza de la Fuente Vieja de Villanueva de los Infantes ha acogido durante toda la mañana la elaboración del ‘pisto más grande del mundo’, después de que en 2016 se consiguiera el récord Guinness para esta especialidad culinaria. Una iniciativa de la Asociación para el Desarrollo Turístico y de las Empresas del Campo de Montiel (Turinfa), que junto con el Ayuntamiento y cientos de personas voluntarias consigue atraer a miles de personas que cada año se marchan de Infantes, con buen sabor de boca.
Agricultura y turismo en la misma fiesta
Las Jornadas del Pimiento han celebrado su décimo séptima edición como fiesta de interés turístico regional. A pesar de la situación adversa que atraviesa la localidad tras la tormenta de granizo del pasado 26 de agosto, la población se ha volcado con la fiesta, una de sus señas de identidad para promocionar como ninguna otra los productos agrícolas, “aunando los sectores económicos más importantes para el municipio: la agricultura y el turismo”, informa el Ayuntamiento en un comunicado.
2.500 kilos de pimiento
Para elaborar el pisto de récord se utilizan más 2.500 kilos de pimientos, 800 kilos de tomates, magro de cerdo, aceite de oliva y sal. Productos agroalimentarios de calidad donados por cooperativas y firmas comerciales.
En la ‘cortá’ del pimiento se dieron cita en la tarde de ayer más de 350 voluntarios y voluntarias. Desde primera hora de la mañana de hoy, una decena de cocineros no ha dejado de remover esta receta tradicional en la sartén gigante de 5,20 metros de diámetro. El equipo de repartidoras se encarga de distribuir las diez mil raciones que se preparan.
El paquete del pisto
Este año, como novedad, los turistas y visitantes han podido adquirir el pack del pisto, un lote de productos con todo lo necesario para elaborar un pito como del de Villanueva de los Infantes.
Desde el Ayuntamiento agradecen la labor de Policía Local, Protección Civil y empresas y particulares que cada año hacen que Villanueva de los Infantes se convierta en referente cultural y turístico para toda la región, mostrando la hospitalidad del pueblo infanteño.
