Maite Guerrero
Valdepeñas
La Asociación de Sumilleres de Valdepeñas (Asuval), en colaboración con Bodegas Gramona (Barcelona), el ayuntamiento de la localidad y la Fundación Museo del Vino, ha organizado una cata de cavas, dirigida a profesionales de hostelería, sumilleres y alumnos de hostelería, que tendrá lugar el 1 de febrero en el Museo del Vino a partir de las 18.30 horas.
En este taller gratuito de cuatro horas de duración al que podrán asistir 60 personas como máximo, “se van a catar siete cavas diferentes y se verá el proceso desde que es vino hasta que se convierte en cava”, explicó en la presentación de esta actividad el teniente de alcalde de Cultura, Turismo, Comercio y Educación, Manuel López.
Por su parte la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Valdepeñas, Ana García, declaró, “queremos fomentar la cultura del vino en la asociación”, y dio las gracias a Bodegas Gramona, al ayuntamiento y a la Fundación Museo del Vino por su colaboración.
Destacó de la Bodegas Gramona que cuenten con la quinta generación de viticultores y que sean líderes en España en cavas de larga crianza.
José Carlos Rodríguez, miembro de esta asociación, también puse en valor “la gentileza de Bodegas Gramona para venir a Valdepeñas e impartir este mini-seminario de cavas”, destacando la importancia de la bodega a nivel internacional en vinos espumosos ecológicos y orgánicos, ya que es pionera en este ámbito.
Las inscripciones se pueden realizar a través de los teléfonos 610 32 02 45 y 610 55 13 60 y de los correos anagarciauk@gmail.com y josecarlos@chatograto.com.
